Mexicansk kødblandingsmodul

• April 27, 2024

Elsker mexicansk mad? Mange mexicanske retter er tidskrævende. Dette Mexicansk kødblandingsmodul vil hjælpe med at spare timer i køkkenet ved at genkoble snesevis af mexicanske retter. Som med alle moduler tilberedes dette mexicanske kødblandingsmodul i en stor mængde og pakkes derefter i portioner af måltidstørrelse, som opbevares i fryseren til fremtidig brug.


Mens kødet skal brunes inden kødblandingen fremstilles, udføres den faktiske madlavning i den langsomme komfur, hvor kokken frigøres for vigtigere virksomheder. Når det er gjort, tager det kun et minut eller to at pakke, mærke og fryse.

Dette modul kan være begyndelsen på en fantastisk mexicansk suppe eller gryderet, en Taco-salat eller Instant Nachos. Det kan tjene som enchilada- eller taquito-fyldning eller endda til burritos og chimichangas. Føj det til quesadillas eller chilequilas bare for at nævne nogle få muligheder, og det gør selvfølgelig perfekt færdiglavet taco-fyld. Nye indlæg bliver lavet ofte, så hold dig opdateret med CoffeBreakBlog Quick Cooking for nye måder at bruge dette alsidige modul på.
48 portioner (ca. 1/3 kop hver)

6 9 oz. pakker mexicansk Chorizo-pølse, (ikke den kurerede spanske Chorizo)
5 pund malt oksekød eller malet kalkun
3 16 oz. krukker tyk og tykt medium salsa
1/3 kop dehydreret løgflager
3 4 oz. dåser terninger milde grønne chilies
3 spsk chilipulver
1 kop vand

1. Fjern chorizoen fra kabinettet, anbring den i en stor stegepande, og brun over medium varme, indtil den er kogt igennem.


2. Overfør pølsen til en fin sil over en skål, og pres for at fjerne fedtet.


3. Placer chorizoen i en 6-liter langsom komfur.


4. Brun det malede oksekød i samme stegepande; Tøm alt restfedt og tilsæt langsomt komfur med de resterende ingredienser.


5. Indstil langsom komfur til lav og kog 6-8 timer.


6. Vip låget lidt efter 5 timer, så overskydende væske fordamper.


7. Opdel i otte fryseposer (ca. 2 kopper hver), mærk og frys.

Beløb per portion
Kalorier 210 Kalorier fra Fat 130
Procent i alt kalorier fra: Fedt 62% protein 32% kulhydrat. 6%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 14 g
Mættet fedt 5 g
Kolesterol 58 mg
Natrium 422 mg
Samlet kulhydrat 3 g
Kostfiber 0 g
Sukkerarter 0 g
Protein 17 g

Vitamin A 6% vitamin C 12% calcium 0% jern 9%





Video Instruktioner: Tornadoer slår huse i Midtvesten til pindebrænde (April 2024).



Mexicansk kødblandingsmodul, hurtig madlavning, mexicansk kødblandingsmodul, fyldning med jordkød, mexicanske opskrifter, taco-opskrifter, chilequile-opskrifter, chimichanga-opskrifter, burrito-opskrifter, lav frem til mexicanske opskrifter, cinco de mayo-opskrifter, fryser måltider