Muffins lavet af appelsinsaftmasse

• Kan 15, 2024

Hver gang jeg bruger min juicer, føler jeg mig ekstremt skyldig i at kaste massen. Vegetabilsk papirmasse fungerer godt i en kødlaff, men jeg spurgte fortsat mig selv, hvad jeg kunne gøre med massen fra min friskpressede appelsinsaft. Så fik jeg en anbefaling fra en ven om at lave muffins. Jeg finjusterede opskriften, så den passer til min families behov, og muffinserne viste sig virkelig velsmagende!

Du har brug for følgende ingredienser for at fremstille dine muffins af papirmasse:

• ½ kop appelsinmasse


• ½ kop organisk sødmælk


• ¼ kop almindelig økologisk yoghurt


• 1 gårdens friske æg


• 1 pind smør smeltet


• 1 ¼ koppe fuldkornsmel


• ½ kop organisk sukker


• ½ spsk. bagepulver


• 1 ryste havsalt

Følg disse instruktioner for at lave dine muffins:

Trin 1: Saft omkring tre appelsiner for at få ½ kop appelsinsaftmasse. Min datter og jeg nyder den friske appelsinsaft, mens vi laver muffins, men du kan helt sikkert placere appelsinsaften i køleskabet for at drikke senere på dagen. Jeg gider ikke at få organiske appelsiner, fordi appelsinens hud er tyk nok til at det ikke gør meget for en forskel.

Trin 2: Hæld mælken, appelsinsaftmassen, yoghurt, æg og smeltet smør i en blandeskål. Rør, indtil alle ingredienserne er blevet kombineret.

Trin 3: Kombiner hele hvedemel, sukker, bagepulver og havsalt er en anden blandeskål.

Trin 4: Tag skålen med våde ingredienser, og hæld den i skålen med de tørre ingredienser. Rør rundt, indtil du har din muffinsbade klar til at lægge i cupcake kopper.

Trin 5: Indstil ovnstemperaturen til 350 grader Farenheit.

Trin 6: Læg cupcake kopper i en cupcake pande og fyld hvert tre fjerdedele af vejen med muffin dejen.

Trin 7: Bag muffinsene, indtil du kan indsætte en gaffel, og den kommer ren ud. Dette kan tage overalt mellem 15 og 20 minutter afhængigt af din komfur.

Trin 8: Vent til muffinserne afkøles lidt, før du spiser.

Tips:
Pak ind de muffins, der er tilbage, individuelt. Vi gør dette, så vi har en sund snack, vi kan få fat i, når vi løber ud af døren.

Placer massen i en foodprocessor først, hvis du har børn, der ikke kan lide at bite i større bidder med papirmasse.

Video Instruktioner: Julemuffins Videoopskrift (Kan 2024).