Navngiv din øl

• April 27, 2024

At navngive øl er så let eller så komplekst, som du vil gøre det. Hjemmebrugere har stor bredde, når de tildeler deres øl et navn. Byråerne for spiritushåndhævelse og lokal religiøs ret forbyr typisk ikke deres produkt eller får dem til at dække det med brunt papir - hovedsageligt fordi det bor i deres kølige, mørke ølkældre, hvor ingen undtagen bryggeren og hans privilegerede kohorter kan se det. Men når det gælder hyldetid, kommer de gamle love om politisk korrekthed i spil. Vil det være i øldistributørgarager eller i købmands- og dagligvarebutikker? Og er navnet uklar nok til at være lige udenfor forståelsen af ​​det unge og uskyldige segment af befolkningen? Og betyder det virkelig noget?

Kulturel holdning varierer fra land til land. Manneken Pis belgisk hvid blev for eksempel udnævnt til ære for det berømte Bruxelles vartegn, Manneken Pis. Bronzefiguren har været en del af den belgiske historie siden 1619 og har adskillige legender forbundet med dens århundreder gamle eksistens. I slutningen af ​​1990'erne blev Manneken Pis forbudt at importere til Pennsylvania og Ohio på grund af, hvad lovgivere fortolkede, at det var grimt og forkert - husk dets betydning som et ærbødigt ikon i Belgien. Da ølnavnet blev ændret til Blanche De Bruxelles, blev det pludselig godkendt (selv med billedet af den tisse dreng stadig på etiketten).

Importen lever under større kontrol med navnekonventioner og etiketbilleder end dem, der er fremstillet af indenlandske bryggerier i USA. Shelton Brothers, importører med base i Belchertown, Massachusetts, har kæmpet for loven om billeder af Liberty Leading the People - et maleri af Delacroix udstillet i Louvre - der pynter etiketten på Les Sans Culottes fransk blond ale og over en bestilt akvarel af en nøgen kvinde på flasken Rose de Gambrinus af Cantillon. Begge var kendte kunstværker, der blev betragtet som ukorrekte af Bureau of Liquor Enforcement i Maine. Vi kan være taknemmelige for, at Præsidiet ikke er involveret som museumskurator. De ville sandsynligvis lukke Smithsonian-institutionen i Washington D.C.

Legacy Brewing i Reading, Pennsylvania tog et bjerg af varme over deres kunstneriske label for hedonismen American Red Ale. Da de konservative i Lancaster County mumlede, dækkede en NBC-tilknyttet station historien, og Legacy fik enorm national opmærksomhed inden for 3 dage takket være Associated Press.

Jeg bad mine Facebook-venner om en liste over de sjoveste ølnavne, de nogensinde er stødt på. De leverede en sund liste - nogle fra bryggerier er nu afviklet - og det fik mig til at grine, at kreativiteten i kedlen smitter ud til kreativitet i navnet. Større bryggerier bruger ofte Marketing Team for at nå frem til et acceptabelt navn, men denne liste er et tydeligt bevis på, at navngivningen af ​​babyen ofte er skabernes privilegium.

Monkey Knife Fight - Herbed / Spiced Beer, Nodding Head, Philadelphia, Pennsylvania

Polygamy Porter - American Porter, Wasatch Brewing Company, Park City, Utah

Old Bongwater Hemp Porter - American Porter, Kettlehouse Brewing Company, Missoula, Montana

Broke Dick Bitter - Engelsk Bitter, Haine's Brewing Company, nu nedlagt (Ikke tilknyttet Haines Brewing Company, Haines, Alaska)

Sour Prick - Belgisk stil Sour Ale, Bitter End Bistro & Brewery, Austin, Texas

Donkey Punch - American Barleywine, Sweetwater Brewing Company, Atlanta, Georgien

Sucker-Punch IPA - Amerikansk dobbelt IPA, John Harvards Brew House, USA

Big Vic's Short-Order Porter - American Porter, The Original Basil T's, Red Bank, New Jersey

Pecker Wrecker - American Double Imperial Pilsner, Rahr & Sons Brewing Company, Fort Worth, Texas

Rejewvenator - Doppelbock belgisk stil Dubbel, Schmaltz Brewing Company, San Francisco, Californien

Wailing Wench - American Strong Ale, Middle Ages Brewing Company, Syracuse, New York

Fang hende i rug - rug øl, Old Auburn Ale House, Auburn, Alabama

VooDooVator - Doppelbock, Atwater Block Brewery, Detroit, Michigan

Dies Irea (Day of Wrath) - Belgian Dark Ale, New Holland Brewing Company, Holland, Michigan (dette er åbenbart udtalt meget anderledes på latin, end det ville være på amerikansk engelsk)

PENNdemonium - Maibock / Helles Bock, Pennsylvania Brewing Company, Pittsburgh, Pennsylvania

Hvem mister ikke salven ved chancen for at drikke Puppy's Breath Porter, en amerikansk porter brygget af Cigar City Brewing i Tampa, Florida? Cigar City Brewing, startet af Joey Redner i sommeren 2007, er i horisonten som en af ​​de voksende stjerner i Tampa. Blandt hans portefølje af veludformede øl er Humidor-serien, en stadig skiftende menu med øl i alderen på cedertræ. I modsætning til dem, der ældes på eg, får cedertræer en subtil og mere jordisk karakter, hvilket skaber karakteristiske smagsoplevelser, som en ægte ølkenner kan sætte pris på.

Skål!
 

Video Instruktioner: Chhoto Bou | ছোট বউ | Bengali Movie | Ranjit Mallick | Prosenjit | Devika (April 2024).