Non Stick-pander og infertilitet

• Kan 17, 2024

Hvis du er begyndt at være ekstra omhyggelig med, hvad du spiser, mens du prøver at blive gravid, kan det være en god ide at se nærmere på gryder og pander, som du også laver mad. En undersøgelse (1), der blev offentliggjort i Human Reproduction, fandt, at tilberedning af mad i non-stick køkkengrej betydeligt kunne øge den tid, det tager at blive gravid. Kvindelig infertilitet kan forværres - og forlænges - af dine valg af køkkengrej.

Forskere fra University of California undersøgte blodet fra 1.240 kvinder, der var undfanget mellem 1996 og 2002. De opdagede, at det tog meget længere tid med dem med højere blodniveauer af kemikalierne, der findes i non-stick belægninger kaldet PFOAs (perfluorooctanoate) og PFOS (perfluorooctansulfonat) blive gravid.

En række undersøgelser har fundet, at højere niveauer af perflouroalkylkemikalier kan være forbundet med øget tid til graviditet (1), og af denne grund har jeg i det sidste årti eller så anbefalet, at mine klienter kun bruger non-stick pander, når absolut nødvendigt, hvis overhovedet.

Jeg synes, det er rimeligt at sige, at røræg er den mad, der får mange sundhedsbevidste peeps til at svække og bryde non-stick panderne. Jeg forstår det.

Disse allestedsnærværende kemikalier findes også i andre produkter, ikke kun madlavningstøj. Vandtæt tøj, pletbestandige belægninger og fastfoodemballage, der ikke klæber fast, kan indeholde den samme fertilitet, der forstyrrer miljøgiftene, især popcornposer i mikrobølgeovn.

Det kan være klogt at holde ikke-stick pander og mademballage væk fra din fyr! En undersøgelse (2) af 105 mænd fandt en forbindelse mellem forskellige PFAA (perfluoroalkylsyrer) -kemikalier, der blev brugt i ikke-stick-overtræk og mandlig infertilitet, specifikt lavt sædantal og dårlig sædkvalitet.

Alle mænd i undersøgelsen havde nogle niveauer af PFAA'er, men normal sædkvalitet af god kvalitet var langt mindre sandsynlig hos mænd med de højeste niveauer, og et antal undersøgelser har ligeledes fundet forbindelser mellem PFAA'er og dårlig sædkvalitet.

"Høje PFAA-niveauer var forbundet med færre normale sædceller. Således kan høje niveauer af PFAA'er bidrage til den ellers uforklarlige lave sædkvalitet, der ofte ses hos unge mænd."

Det er vigtigt at fortsætte med at undgå disse forbindelser efter din graviditet, da de er blevet knyttet til væksthæmning hos babyer under graviditet (3).

Gode ​​valg til alternativ kogegrej inkluderer rustfrit stål, glas, og når du virkelig har brug for non-stick, så prøv velkrydset støbejern. Hvis du krydder støbejern superbrønd og ofte, er det et meget godt non-stick alternativ.

Tænker du på at købe en 'sund' non-stick pan? Selv hvis en non-stick-pande markedsføres som PFOA-fri, vil den sandsynligvis indeholde andre lignende kemikalier (PFAS). En gryde skal være fri for alle PFAS'er og fluorholdige kemikalier og fluor for at have en sikker belægning. Perfluoralkyler er en familie af kemikalier, og man kan ofte skifte ud for en mindre kendt, mindre berygtet form.

Dette svarer til situationen med bisphenol A (BPA), der er skiftet ud for sin tætte relative BPS i mange BPA-fri plast. Det er vist, at det kemiske BPS er sundhedsfarligt, men BPS er ikke på de fleste menneskers radar endnu, så BPA-frie plestik opfattes som værende sikre. De er ikke.

For at undgå andre kilder til PFOAs, lav din egen popcorn enten i en air-popper eller en gryde og undgå ikke-stick belægninger ved at reducere fastfood. Når mad produceres på non-stick udstyr og pakkes i non-stick emballage - endda pizzakasser - kan mad absorbere perflouroalkylkemikalier.

De kemikalier, som du kommer i kontakt med hver dag, bygger sig op i din krop, tænk på den mad, du spiser, hvad er din mad pakket ind i, og hvad blev den kogt i? Når du prøver at blive gravid, kan det at hjælpe dig med at blive gravidere og få en sundere baby, begrænse din eksponering for unaturlige kemikalier.

Referencer:

(1) Crit Rev Toxicol. 2016 okt; 46 (9): 735-55. doi: 10.1080 / 10408444.2016.1182117. Epub 2016 8. juni.
Perfluoroalkyl og polyfluoroalkyl stoffer og målinger af menneskelig fertilitet: en systematisk gennemgang.
Bach CC1,2, Vested A3,4, Jørgensen KT5, Bonde JP5, Henriksen TB1,6, Toft G7.

(2) Human reproduktion, online 28 jan
Perspektiver på miljøsundheden, Gør perfluoralkylforbindelser menneskelig sædkvalitet, Joensen et al, online 02. mar. 09

(3) Crit Rev Toxicol. 2015 jan; 45 (1): 53-67. doi: 10.3109 / 10408444.2014.952400. Epub 2014 5. nov.
Perfluoroalkyl og polyfluoroalkyl stoffer og human føtal vækst: en systematisk gennemgang.
Bach CC1, Bech BH, Brix N, Nohr EA, Bonde JP, Henriksen TB.

Video Instruktioner: Pander (Kan 2024).