Jordnødde kylling opskrift

• Kan 15, 2024

Du kan ikke finde jordnøddekylling i menuen i en ægte kinesisk restaurant. Denne lækre take-out favorit er faktisk amerikansk født og bruger en af ​​Amerikas foretrukne fødevarer - jordnøddesmør. Der er versioner af denne skål, der stammer fra andre lande som thailandske jordnødderkylling, som også er lækker, men meget forskellig i smag.

Min vidunderlige jordnøddekyllingopskrift nedenfor ligner meget Kung Pao Chicken bortset fra at den har meget mindre varme og meget mere smag! Prøv denne opskrift for dig selv, og lad mig vide, hvad du synes i forummet.

De fleste af mine opskrifter med oprygning kræver, at kyllingen er fløjlet, hvilket bare gør kyllingen meget øm og glat. Denne opskrift er dog en undtagelse fra reglen. Den vidunderlige jordnøddesmag og fornemmelse af den samlede skål forbedres af en smule hårdere, brunet, tekstureret kylling. Igen, er du velkommen til at eksperimentere og prøve kyllingen fløjlede, hvis du vil. God fornøjelse!

3 benfri hudløse kyllingebryst
1 pose 12 oz frosne grøntsager

marinade
½ spsk sojasovs
½ spsk risvineddike

1 ½ spsk jordnøddeolie
3 spsk jordnøddesmør
1 spsk varm chili hvidløgssaus
6 spsk risvineddike
3 spsk almindelig sojasovs
3 spsk mørk soja
1 kop almindeligt let saltede jordnødder
2 spsk sukker
½ kop kyllingebuljong
2 spsk majsstivelse

1. Begynd med at fjerne alt fedt fra kyllingen, og skær hvert bryst i ¾ tommer terninger.


2. Mariner kyllingebærene i ½ spiseskefuld soja og ½ spiseskefuld vin med eddik i ca. 30 minutter ved stuetemperatur.


3. Mikroovn de frosne grøntsager i cirka 5 minutter eller bare indtil de er varme. Til denne opskrift fandt jeg, at Birds Eye Steam Fresh Asian Medley fungerer bedst, men enhver 12 oz pose med frosne blandede grøntsager kan bruges. Bare sørg for at varme dem op og ikke overcook dem.


4. Når grøntsagerne er lidt varme og kyllingen er marineret, opvarmes olien højt.


5. Tilsæt kyllingen og kog, indtil den brune, cirka 5 minutter. Placer derefter kyllingen i en skål, så den kan tages til side, og olien skal opbevares i gryden. Hvis der ikke er lidt eller ingen olie tilbage fra at bryde kyllingen, skal du tilføje en spiseskefuld i gryden.


6. Tilsæt jordnøddesmør i olien og rør konstant på højt, indtil det er smeltet


7. Når jordnøddesmøret er helt smeltet, tilsættes chili-hvidløgssausen, eddike, både soja, jordnødder, sukker og kyllingebuljong. Kog på højt i 3 minutter.


8. Tilsæt grøntsagerne, og omrør i ca. 3 minutter til. Tilsæt derefter kyllingen og kog op.


9. Bland majsstivelsen med lidt vand bare for at opløses. Tilsæt denne blanding i gryden og rør, indtil den er tyk.


10. Denne ret serveres vidunderligt med enten hvid eller stegt ris. Gør 3 generøse portioner.

Video Instruktioner: Gryderet Med Kylling Og Peanut Butter (Kan 2024).