Genveje: Hvidløgsspredning og brødforberedelse

• Kan 18, 2024

Der er noget ved hvidløg, som du skal elske. Fra pasta, saucer, husholdningsmaskiner, opslag og alt imellem en infusion af hvidløg kan gøre et almindeligt måltid ekstraordinært. Her er en simpel, men alligevel fugtig opskrift til dine hvidløgselskere, som vil samle næsten hver skål, der kræver den hvidløgsnyance, du bare ikke skal leve uden.

Mundvanding hvidløg spredt opskrift

1 kg Jordbalance Margarine
1 knytnæve frisk organisk hvidløg [knus hver fedd og fjern huden]
1/8 kop organisk hakket soltørrede tomater [jeg lægger dem normalt i olie for at blødgøre, når jeg er klar til brug]
2 tsk frisk rosmarin
2 tsk fennikelfrø [hele]
4 spsk økologisk ekstra jomfru olivenolie
8 friske mynteblade
8 friske basilikumblade
1 tsk dillfrø
1 spsk frisk dild ukrudt
1 spsk sorte oliven [oliehærdet - fjern grove]
1 tsk økologisk tomatpure
2 tsk hakket dehydreret løg

Når du gør dette i en fart, kaster du alt i en foodprocessor og behandler, indtil alt er kombineret efter din smag. Jeg foretrækker, at de enkelte ingredienser bevarer noget af deres tekstur, så jeg sørger for ikke at behandle dem for længe. Jeg kan godt lide, at de enkelte smagsoplevelser skiller sig ud i forskellige bid. Hvis du behandler for længe, ​​og alt er neddelt til det punkt, hvor du ikke kan identificere de enkelte ingredienser, har du stadig en stor spredning, men det mister meget af sin samtale og 'dansen'på dine smagsløg.

Jeg elsker 'dansen'.

Når du har behandlet til den ønskede konsistens, skal du bruge en slikkepotte og øse indholdet ud af din madprocessor og enten vende tilbage til din Earth Balance-beholder eller placere i en overdækket glasskål [Jeg foretrækker glasskålen] og køleskab. Jo længere du lader stå, før du bruger, desto mere gennemsyrer dine smag spredningen, der når en glad balance.

[Hvis du ikke har en foodprocessor, skal du ikke bekymre dig! Du kan bare kombinere alt i en skål med en kartoffelmaskine eller gaffel. Du bliver bare nødt til at sikre dig, at du hakker dine ingredienser op, før du lægger dem i skålen. Resten af ​​processen forbliver den samme.]

Nu for den store del...

Du kan tage denne spredning og tilføje den til finishen på dine pasta- og kornretter, inkorporere den i dine gravier og saucer, tilføje den til dine sautes eller sprede den på noget håndværkeligt oliven- eller rosmarinebrød til en ude af denne verden hvidløgsbrødoplevelse. Brug den til at øge friske ovnbagte ruller eller som en interessant tilføjelse og en unik, velsmagende vri til den lejlighedsvise croissant. For at gøre dette skal du blot smelte en del af denne spredning ned i en skål og bruge den til at baste med. Det overfører en aromatisk infusion af smag til disse flassende lag. Brug det i eller på potetmos til at skåle dine veggies, mens du laver tofu. Brug den på grillet ostesmørbrød, på din pizzadej under påfyldningen osv.
[Hvis du ikke er helt vegetarisk eller vegansk, eller hvis du foretager denne overgang, kan du bruge den som en smagsfyldt krydderi til dine æg, fisk, kylling, andet fjerkræ osv.]
Listen kan bogstaveligt talt fortsætte, da jeg er sikker på, at du får pointen. Denne ene spredning alene åbner en verden af ​​muligheder for dig i dit vegetariske køkken, som du måske ikke har drømt om.

Som en side...

De sundhedsmæssige anvendelser af hvidløg er utallige, og når de bruges korrekt, kan du opleve store fordele ved det og på en meget velsmagende måde.

Hvis du overhovedet har spørgsmål eller kommentarer, vil jeg meget gerne her fra dig. Drop mig en linje i forummet, klik på 'kontakt'link til højre for artiklen og eller gå med i mit vegetariske ressource nyhedsbrev. Du vil være glad du gjorde.

Som altid ... Det har været fantastisk at dele med dig. Indtil næste gang...

Video Instruktioner: КАК СДЕЛАТЬ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНА ≡ Кухня Великолепного Века (Kan 2024).