Enkle, hurtige måltider

• Kan 17, 2024

Hver dag er vi nødt til at spise, og selvom det er dejligt at tilberede et omfattende måltid en gang imellem, er det de fleste dage nyttigt at have enkle hurtige måltider uden at skulle stole på køb af frosne måltider i butikken. Så her er en liste over måltider, der er næringsrige, som ikke tager lang tid at tilberede.

Brød og ost
Køb dig selv en forsyning med brød og kiks og en række oste. Har en række franskbrød med oste som Brie eller Camembert, med en stærk ost som cheddar og en mild ost som Gouda. Så tilføj nogle Boursin, måske hvidløgssmag, og du har dig selv en god sort, der passer til alles smag. Tilføj måske salami eller pepperoni, og alle vil være glade.

Grillet kød
Burgere kan grilles, men det samme kan lam eller svinekoteletter. Tilsæt derefter svampe og løg, med en steak sauce, og dit måltid får smag på restaurantkvaliteten. Tilsæt en salat eller kartofler og grøntsager for at gøre hele måltidet.

Spaghetti Bolognaise
Kog malet oksekød med tomatpasta sauce, tilsæt derefter spaghetti, eller bland med almindelig pasta og top med ost. Små grøntsager kan tilsættes i bolognaisesausen eller større grøntsager serveres på siden. Dette går godt med hvidløgsbrød. Du kan bruge afskårne burgere i stedet for malt oksekød, og malet lam eller kalkun er en sundere mulighed.

Salat
Start med den basale salat, og du kan tilføje alt til en salat. Ost eller kød, derefter tomater, løg, oliven, croutons, gulerødder, æg, cottage cheese, radise, æble, så glem ikke bandagen. Du kan spise en salat hver dag, og hver enkelt kan være anderledes.

Suppe
Jeg elsker suppe, fordi der er mange sorter, der er lette at tilberede. Det enkleste er at hakke mange grøntsager med noget lager. Du kan tilføje kød, pasta eller ris. Du kan derefter blande suppen i blender, eller spise den med bidder. Mig, jeg kan godt lide at blande halvdelen og forlade halvdelen med stykker grøntsager. Bland dem derefter sammen igen. Det laver suppe med bidder, der har en tykkere sauce.

Grydelagt gryderetter
Gryderetter i crock-potten er lette at tilberede første om morgenen, og når du kommer hjem, er der en lækker lugt, og middagen er klar. Tilsæt stewing okse eller kylling, derefter en række grøntsager (rodgrøntsager fungerer bedst) og skiver kartofler på toppen. Derefter skal du tilføje noget væske, enten bestand eller en kogesauce. At få forhakket kød og grøntsager kan betyde, at forberedelsestiden er meget kort.

Pesto
Pesto er alsidig og velsmagende. Bland det med pasta og cashewnødder til en hurtig og ernæringsmæssigt afbalanceret snack. Eller bland pesto med nye kartofler som side, eller tag en kyllingesandwich og tilsæt pesto. Du kan lave meget forskellige måltider, men stadig med den samme lækre pestosmag.

Bagt kartoffel
Bagt kartofler er et let måltid at tilberede. En stor kartoffel koger i fem minutter på hver side i mikrobølgeovnen (glem ikke at stikke den med en gaffel, inden du begynder at lave mad). Så er der mange toppings, du kan tilføje: ost, cottage cheese, bagt bønner eller chili. Eller bare den sædvanlige creme fraiche og purløg. For en sprødere hud skal du ovnbage i 2-3 timer. Dette er en bedre metode, hvis du laver mange kartofler.

Ristet brød
Til en hurtig snack er der bagt bønner på toast eller røræg på toast. Eller kog grillet ost.

Jeg håber, at disse forslag har givet dig nogle ideer om enkle hurtige måltider, som du kan lave mad i dit køkken.



Weeknight Fresh & Fast (Williams-Sonoma): Enkle, sunde måltider til hver uges aften



Primal Blueprint hurtige og lette måltider: Lækre, Primal-godkendte måltider, du kan lave på under 30 minutter (Primal Blueprint-serien)

Video Instruktioner: HURTIG & SUND MAD TIL DIG DER HAR TRAVLT (Kan 2024).