Sommerfrugt sprød på grillopskriften

• Kan 5, 2024

Har du en sommer sammenkomst og ønsker en showstopper dessert? Da de fleste sommerfester inkluderer grillning, er følgende Sommerfrugt smuldre på grillen opvarmer ikke køkkenet, og det drager fordel af grillen, mens dine gæster spiser. Denne saftige dessert er let, og den går godt med hjemmelavet (eller på anden måde) is. Når du er færdig med bøffer eller hamburgere, skal du blot lægge den på grillen (slå den ene side af grillen af ​​og "bage" den der), og når gæsterne er færdige med hovedretterne, vil desserten være varm og klar til at spise.

Selvom du kan bruge enhver kombination af sommerfrugt - bær, ferskener, nektariner - har jeg fundet, at blanding i 2 kopper rabarber med andre bær (jordbær bliver lidt grødet, når de koges, så jeg undgår dem) tilføjer en syrlig smag, der supplerer resten af ​​frugten. Da den er lavet på grillen, er en stor støbejernspande ideel. Smuldret består af kun 3 almindelige ingredienser, så det er meget let at sammensætte. Det er vigtigt at bruge fuldkornsmel, da det giver en ekstra sprød og nødderagtig smag, som du ikke kan få med hvidt mel.

8 portioner

1/2 kop smør
1 1/4 kopper sukker
1 kop hele hvetemel

2 kopper rabarber, tyndt skåret
3 til 4 kopper friske bær, fortrinsvis blåbær, hindbær eller brombær, eller en blanding

Is eller pisket fløde

1. Anbring smørret i en 12-14 tommer støbejernspande og sæt det kort på en opvarmet grill for at smelte smøret.
2. I en lille skål blandes sukker og hele hvetemel.
3. Når smøret er smeltet, drys sukker / melblandingen ud over smøret.
4. Tilsæt frugten til stegepanden og rør lige indtil frugten er fordelt jævnt.
5. Sluk for den ene side af grillen, og placér stegepanden på den side, der er slukket.
6. Luk låg og lad "bage" i cirka 30 minutter, eller indtil meget boblende og brune rundt om kanterne. Server straks med is eller flødeskum.

Beløb per portion
Kalorier 320 kalorier fra fedt 113
Procent samlede kalorier fra:
Fedt 35% protein 4% kulhydrat. 61%

Næringsmængde pr. Portion

Samlet fedt 13 g
Mættet fedt 8 g
Kolesterol 33 mg
Natrium 124 mg
Samlet kulhydrat 49 g
Diætfiber 3 g
Sukkerarter 31 g
Protein 3 g

A-vitamin 10% C-vitamin 56% calcium 0% jern 5%

Video Instruktioner: Grillopskrift: Ribbenstegs hotdog med sprøde svær (Kan 2024).