K-vitamin - Mad og information

• Kan 2, 2024

Du hører sandsynligvis meget om at tage vitamin C for at afholde forkølelse. Men hvad med vitamin K? Hvad er K-vitamin, og hvordan sikrer du dig, at du får nok af det?

K-vitamin er kritisk vigtigt for livet. Hvis du ikke får nok vitamin K i din diæt, er dit blod ikke i stand til at koagulere ordentligt. Hvis du selv har den mindste papirskæring, kan du bløde nok til at forårsage din krop alvorlig skade. Lavt vitamin K-niveau kan også føre til knoglestyrkeproblemer.

Den amerikanske RDA for voksne kvinder er 90 mikrogram om dagen. For voksne mænd er det 120 mikrogram om dagen.

Så hvordan får du vitamin K i din daglige diæt?

Der er to typer K-vitamin - kaldet, passende, K1-vitamin og K2-vitamin. Vi mennesker kan tilsyneladende indtage vitamin K1 og omdanne det til vitamin K2, så længe du får rigelig K1 i din diæt er du klar.

Heldigvis for lavplejere er vitamin K1 korrekt i de fødevarer, du skal spise. En halv kop grønkål giver hele 531 mikrogram. En halv kop kogt spinat giver 444 mikrogram. Gå efter en kop broccoli til 220 mikrogram. En af mine favoritter, rosenkål, giver 219 mikrogram pr. Kop.

På vitamin K2-siden handler det mere om kødet. En 100 g portion ost af gouda-stil er 76 mikrogram. De blødere oste som brie er 57 mikrogram. En æggeblomme kan have 32 mikrogram. Som du kan se, er disse værdier lavere end den grønne grønne side. Men det er godt at medtage begge dele.

Så sørg for at planlægge dit måltid med disse grøntsager. Grønne er vigtige for dit helbred af mange forskellige årsager, ikke kun for K-vitaminerne. Men K-vitaminerne er bestemt vigtige! Tag en salat, bland en smoothie, og få din bøf med en side af broccoli. Dog integrerer du dem i din måltidsplan, finder du en måde, der fungerer godt for dig.





Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: All About Vitamin C for Skin from Product Recommendation to Ingredient Combination | Do & Don't (Kan 2024).