Hvid Turkey Chili opskrift

• Kan 10, 2024

Undrer du dig hvad du skal gøre med kalkunresterne? Her er en innovativ og sund måde at bruge kalkun på.


Hvid Tyrkiet Chili

1 spsk. rapsolie
1 pund jorden kalkunbryst
3/4 kop hakkede løg
3/4 kop hakkede grønne peber
3/4 kop hakkede røde peberfrugter
2 hvidløgfedd, hakket
2 tsk. stødt spidskommen
2 tsk. tørret oregano
Nyp af jordfedd
1 kop hakkede tomatillos
1 (4,5 oz.) Kan hakkede grønne chiles undrained
1 (15 oz.) Kan cannelini eller andre hvide bønner, skylles og drænes
1/2 kop korianderblade, hakket
1 kop lavt fedtindhold, kyllingbuljong med reduceret natrium
2 spsk. Limesaft
Salt og formalet sort peber, efter smag
1/4 kop hakkede løgter

I en stor, tung gryde opvarmes olie over medium-høj varme. Tilsæt kalkun og kog, indtil det mister sin lyserøde farve, 5 minutter. Bemærk: Må ikke bryde Tyrkiet fra hinanden helt, men løsn det let i mindre stykker med træske. Overfør til en skål og læg den til side.

Sæt løg og peberfrugter i samme gryde, indtil de er bløde, 5 minutter. Bland hvidløg i, og sauter 1 minut længere. Bland derefter spisskum, oregano, nelliker og tomatillos i, og kog, indtil tomatillos er bløde, 4 minutter under omrøring lejlighedsvis.

Tilsæt chili, bønner, koriander og bouillon. Returner kalkunen til gryden. Larm, afdækket, indtil chili er tyk nok til at hoppe fra en ske 10 minutter. Bland limejuice ind og krydre efter smag med salt og peber. Del mellem 4 skåle, top med løgthave og server.

Gør 4 portioner.

Pr. Portion: 270 kalorier, 6 g total fedt (<

Video Instruktioner: Chilli Beef Lettuce Wraps - Gordon Ramsay (Kan 2024).