20 minutters is opskrift med variationer

  1. Vigtigste
  2. mad og vin
Når det er varmt udenfor, smager intet lige så godt som en skål is. Selvom der er gode mærker af is i købmandsforretningerne, er hjemmelavet is altid en speciel behandling. Hvis du tilfældigvis ejer en automatisk isproducent, er hjemmelavet is kun ca. 20 minutter væk - hurtigere end at komme i din bil, køre til købmanden og købe dit yndlingsmærke. Jeg opbevarer skålene til begge mine isproducenter i fryseren på alle tidspunkter, så jeg kan lave to sorter god hjemmelavet is på et øjeblik. En god hjemmeboligis maker koster mindre end $ 50,00 og vil vare i årevis. Jeg har haft en af ​​mine i cirka 15 år, og den gør stadig perfekt hjemmelavet is på cirka 20 minutter. Hvis du kan lide is, er en automatisk isproducent et tidsbesparende apparat.
””
Den følgende grundopskrift giver nok til næsten to liter is, nøjagtigt den rigtige mængde til at lægge halvdelen i hver af mine to maskiner. Jeg har listet nogle af mine foretrukne add-ins til forskellige is smag, men du kan få ideer fra kogebøger og internetartikler. En af mine foretrukne isbøger til is er Ben & Jerry's hjemmelavede is og dessertbog, fordi den har en god række smag og tilføjelser, og layoutet er sjovt og afslappet.

Nogle tip til at lave god is:
  1. Hvis du tilføjer ting som cookies, brownies, slik, cookie dej, toffee bidder osv., Fungerer det bedst at tilføje dem i sidste øjeblik.
  2. Væsker og aromaer tilsættes lige inden blandingen sættes i skålen på maskinen.
  3. Brug meget friske ingredienser, især i ukokt is; Opbevar ingredienserne kølet på alle tidspunkter.
  4. Du kan muligvis erstatte en pasteuriseret ægerstatning med ægene i basale opskrifter, hvis du ikke er ubehag med at bruge rå æg. Jeg har aldrig haft et problem, da jeg køber meget friske æg og holder dem altid nedkølet.
    5. .

    Hurtig hjemmelavet isbase


    3 æg (valgfrit - du kan udelade dem helt ude, eller du kan bruge pasteuriseret ægerstatning)
    1 1/2 kop mælk
    1 kop sukker
    ¼ tsk salt
    3 kopper tung creme

    Visp æggene; tilsæt mælk, sukker og salt, og visp, indtil sukkeret er opløst. Visp cremen langsomt ind.

    Her er nogle af mine foretrukne tilføjelser til hjemmelavet is; Jeg er sikker på, at du også har nogle gode ideer:
    • Vanilje is: tilsæt 2 spsk ren vaniljeekstrakt inden frysning
      • Chokolade: Pisk i 4 ounse usødet chokolade og ¼ kop ekstra sukker
    • Kaffe: Visp 3-4 spsk instant kaffe (afhængigt af hvor stærk du kan lide det), indtil den er opløst
    • Kokosnød: Tilføj 2 15 ounce dåser kokosnød fløde
    • nødder: Skål nødderne, enten i en ovn på 350 ° i cirka 10 minutter, eller indtil de lugter godt, eller i mikrobølgeovn i intervaller på 1 minut (op til 4 minutter). Tilsæt de afkølede nødder til isen i sidste øjeblik eller to minutter med frysning.
    • Chokoladechips eller bidder: Du kan tilføje mini-chips, men almindelige chokoladechips er for hårde, når de fryses. Jeg foretrækker at få en bar med nogle rigtig god chokolade og barbere stykker med en kniv; tilføj i sidste øjeblik.
    • Frugt: Bananer har ikke brug for tilsat sukker, fordi de er søde, men de fleste andre frugter (ca. en pint eller en kop mosfrugt) har brug for fra ¼ til 1 kop sukker tilsat dem, før de tilsættes til basen. Mos din yndlingsfrugt, tilsæt sukker efter smag; køl godt. Hvis du vil have frugten godt integreret i isen, skal du tilføje den, når du begynder at fryse; Hvis du vil have bidder, skal du tilføje det senere.
    • Slik: Jeg elsker knuste Butterfinger-barer i vaniljeis og ødelagte toffee-barer i kaffeis, men du kan tilføje ethvert af dine foretrukne slik; tilføj slik i sidste øjeblik eller to af frysningen. Sørg for, at sliket er skåret i små bidder, så forbrugerne ikke knækker tænderne på de frosne bidder.
    • Cookies og brownies: Knus eller kniv dine yndlingskager eller brownies i små stykker, og tilføj dem derefter i sidste øjeblik eller to i frysning.
    • Småkagedej: Brug din favorit chokoladechip eller chokoladechip havregryn dej opskrift, form den til en firkant, afkøles, indtil den er fast, og skær derefter i bidder. Tilsæt bidderne i sidste øjeblik eller to af frysningen. Opkøbt dej kan også bruges.

    Hvis du vil lave gammeldags is med en kogt base, synes jeg bedstemor Niederhausers hjemmelavede is er den bedste.
    Ben & Jerry's hjemmelavede is og dessert boganmeldelse

    Video Instruktioner: Puré | silkeblød og velsmagende | Sådan gør du..! (Kan 2024).


    20 minutters is opskrift med variationer, desserter, 20 minutters is opskrift med variationer, automatisk ismaskine, ikke-kogt isbasisopskrift, hjemmelavet is smagsvariationer,
Forrige Artikel
Næste Artikel
Relaterede Artikler
Chokolade Biscotti
mad og vin
Chokolade Biscotti

Biscotti er italienske cookies, der bages to gange. Jeg kan ikke lide den ekstreme hårdhed ved en typisk biscotti-cookie. Min biscotti er bagt to gange, men jeg bager lidt mindre tid. Cookies er...

Cherry Vandmelon Frys Opskrift
mad og vin
Cherry Vandmelon Frys Opskrift

Vandmelon er en speciel behandling af sommeren, og det er dejligt at servere i kiler eller bidder på grill, picnic og andre sammenkomster. De fleste vandmeloner er dog så store, resterne er temmelig...

Om Forfatteren
Chow Yuan
Chow Yuan

Unge Talenter Journalistik. Chef. Den Ansvarlige Og Ned På Jorden.

signature
Populære Indlæg
Populære Kategorier