Chokolade dyppet mandel Biscotti opskrift

• Kan 5, 2024

Chokolade dyppet mandel biscotti er en fantastisk gave og ferie godbid. Jeg laver biscotti hele tiden, og det er min yndlings cookie. Biscotti er italienske cookies, og ordet biscotti betyder to gange bagt. To gange bagt er det, der giver biscotti sin crunchiness. Mens disse cookies er sprøde, er de ikke så hårde som nogle typiske biscotti.

Chokolade dyppet mandelbiscotti
Gør omkring 30

Ingredienser:

3 kopper mel
1 1/4 kop sukker
1 spsk bagepulver
1/2 kop vegetabilsk olie
3 æg
1 spsk mandelekstrakt
1/2 kop skiver mandler
1 ekstra æg til pensel på cookies
1 pose chokoladesand smelter (kommer typisk i 14 oz eller 16 oz.)

Kørselsvejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader.
2. Smør et cookie ark.
3. I en stor blandeskål skal du kombinere mel, bagepulver og sukker.
4. Lav en brønd midt i de tørre ingredienser, og tilsæt vegetabilsk olie, 3 æg og mandelekstrakt.
5. Pisk med en håndmikser, indtil den kombineres.
6. Rør mandler i.
7. Form to stammer eller brød med dejen og placer på cookie ark. Blandingen vil være klistret. Jeg foreslår, at du befugter dine hænder, når du opretter bjælkerne. Det gør det lettere at håndtere dejen.
8. Børst det resterende æg på dejen for at give lidt glans.
9. Bages i 25 minutter.
10. Fjern det fra ovnen og lad afkøle i 10 minutter.
11. Skær i skiver efter afkøling.
12. Bages i yderligere 10 minutter ved 350 grader.
13. Lad cookies afkøle.
14. Smelt chokolade over en dobbeltkedel. Chokolade slik smelter kan købes i candy forsynings butikker eller håndværk forsyning butikker.
15. Dyp halvdelen af ​​hver cookie i den smeltede chokolade.
16. Placer på vokspapir enten på et cookie ark eller plade.
17. Lad det fryse i 10 minutter, så chokoladen hærder.

For at blive klar til helligdagene begynder jeg at lave dem i begyndelsen af ​​december og fryse dem. Hvis du fryser disse cookies, holdes ved at dyppe dem i chokolade, indtil de er klar til at serveres. Du ønsker ikke at dyppe disse i chokolade og derefter fryse i en lang periode. Kondensation begynder at dannes.

Nyd og sød sjælen med chokolade!

Video Instruktioner: Cantucinni - nem opskrift på lækre italienske biscotti (Kan 2024).