Madlavningstip og tricks-quiz

• Kan 18, 2024

Da de fleste kvinder når deres ældre år, har de madlavet og rengjort køkkenet i mange år. Selv de af os, der arbejdede uden for hjemmet, gjorde det meste af madlavningen. Vi kender en masse tricks og tip for at gøre vores køkken tid lettere og mere effektiv. Men der er altid mere at vide. For at få en sjov måde at finde nye tip og tricks på, skal du tage quizzen nedenfor. Uanset om du er en køkkendronning eller en slow-cooker-studerende, kan du muligvis bare finde et par ting, du ikke vidste før. For at score, giver dig selv et point for hvert tip, du kendte, før du læste artiklen.

1. For at gøre det lettere at rengøre køleskabet, skal du rense hylderne med en klar plastfolie. Næste gang det er tid til en rengøring, skal du tømme køleskabet, rulle plastfolien ind i en kugle og smide den væk.
2. Hvis du laver en chokoladekage, skal du blande kakaopulver med mel til støv af gryden. Det forhindrer din kage i at få det hvide 'støvede' look.
3. Når kogende æg, tilsættes ½ teskefuld bagepulver til det kogende vand. Det gør det lettere at skaller.
4. Ligegyldigt hvad du bager er ægskaller ikke velkomne i blandingen! Men hvis du tilfældigvis får et stykke derinde, skal du bruge et andet stykke shell for at få det ud. Det ser ud til at flyde væk fra din finger eller ske, men det er trukket til et andet stykke shell.
5. Hvis du laver mad med tung fløde eller kødmælk, men finder dig selv at smide det meste af det, frys den resterende væske i isterninger og opbevar dem i en Ziploc-pose til senere.
6. Men fløde og kødmælk er ikke de eneste ting, der kan konserveres i fryseren. Friske urter (Gartnerens Eden antyder rosmarin, salvie, timian og oregano) kan hugges, blandes med olivenolie og fryses i isterbakker. Mærk dine fryseposer, og opbevar dem separat. Når det er tid til at brun din løg og hvidløg til alt det, du laver mad, skal du bruge din valgte urtekub i stedet for olie.
7. Majs kan dampes lige inde i sine egne skaller i mikrobølgeovnen. Når du har kogt på højt i cirka to minutter, skal du lade stå to yderligere. Brug handsker til at fjerne. Majs-silken ryger af sammen med skallene, hvilket ikke skaber majs-silke mellem tænderne!
8. Når du har kogt majs i mikrobølgeovnen, er det let at fjerne kerner fra øret. Hold cobben over en kagepande og surr dem af med en elektrisk kniv. Kerner falder lige ned i kagepanden.
9. Du kan få en anden høst fra salat, du køber i butikken. Placer 'stubben; af salat i en kop eller skål med cirka ½ tomme vand og anbring det i et køligt, lyst vindue. Kontroller vandstanderne dagligt, og sørg for, at det ikke bliver tørt. Salaten vil vokse igen! (Jeg prøvede Romaine, men jeg tror, ​​at enhver sort fungerer på samme måde.)
10. Det samme kan gøres med grønne løg. Opbevar 'rodenden' og nedsænk i et glas vand. Placer det i et solrigt vindue og se det vokse. Skær det, du ønsker, til snacking, madlavning eller pynt med køkkensaks. Skift vand og skyl rødderne cirka en gang om ugen. Det vil fortsætte og gå og gå…
11. Du kan lave bagt kartofler i crock potten på cirka 20 minutter. Pakk dem ind i folie til bløde skind, og lad dem være uindpakket til sprøde skind.
12. Brug tandtråd til at skære en kage uden at ødelægge dekorationer. (Brug bare ikke det senere til tandtråd!)
13. Ikke alt er pakket til 'madlavning til to' (eller en). Hvis du har restruller, skiver og smør dem, som om du skulle spise dem, skal du indpakke folie og fryse. Genopvarm dem i folien.
14. Skylning af bacon under koldt vand inden tilberedning reducerer svinden med ca. 50%. Fantastiske!
15. Hvis du bruger frosne grøntsager i en gryderet, gryderet eller suppen, skal du placere de stadig frosne grøntsager i et dørslag og hæld kogende vand over dem, og føj dem derefter til din skål.
16. Skallen af ​​et frisk æg er hårdt og kridt. Det synker også i saltet vand. Hvis du får en svømmer, skal du ikke bruge den.
17. Sukkerkegler er gode, at give isbarne til barnebørnene er fantastisk… at få is drypper fra den spidse ende af keglerne er ikke stort. For at forhindre dette skal du stappe en mini-marshmallow i bunden af ​​keglen, inden du fylder den.
18. Hvis du smør eller smør kanten af ​​den pande, du bruger til at tilberede pasta eller ris, koges den ikke over.
19. Klip din pizza med et par køkkensaks. Det er et rent snit, og det får ikke rodet din pizzapande.
20. Hvis din sauce er fedtet, skal du tilføje bare lidt bagepulver. Det vil fjerne det ekstra med det samme!
Okay, hvordan havde du det? Hvis du vidste det

0-3 svar, du er en langsom komfur. Men frygt aldrig! Nu ved du nogle tip, som du ikke kendte før.
4-8 svar, du er et ovnstativ. Du kender lidt og har noget at bygge videre på.
9-13 svar, du er et midtpunkt.Du ved meget, men der er stadig mere at opdage.
14-18 svar, du er en hot pad! Du har virkelig været meget i køkkenet!
18-20 svar, du er en magisk kok! Fantastisk!

Hvis du gerne vil dele nogle af dine foretrukne tip til madlavning og strategier, skal du gå videre til forummet. Vi ville meget gerne lære af dig.

Video Instruktioner: How to train your dog to stop stealing! Teach Your Dog to LEAVE ANYTHING ALONE Counter Surfing (Kan 2024).