Opløsningen af ​​Amerika

• Kan 4, 2024

Der er nogle bøger, der taler om fedme i generiske termer uden at give nogen reel støtte til deres diskussion. Der er andre bøger, som er meget videnskabelige, som er kedelige at læse. Fatening of America gør et godt stykke arbejde med at forblive meget interessant og samtidig give et * ton * information - alt sammen knyttet til studierne, hvis du vil lære mere.

Jeg driver et lavkulhydratsted og taler med hundreder af overvægtige mennesker hver uge. Der er mange almindelige problemer, de står overfor. De vil spise sundt, men de har ikke råd til at købe frugt og grøntsager. De vil udøve, men det job, der betaler deres leje, er stillesiddende. De er nødt til at spise ude på grund af tidsbegrænsninger, og de sunde muligheder i deres område er få.

Denne bog går ind på disse spørgsmål - og meget mere - for at forklare, hvordan det moderne liv virkelig har skabt et miljø, hvor mennesker naturligt bliver fedt. Vores økonomiske succes har denne bivirkning. Automation har gjort de fleste job rart og nemt - hvilket betyder, at vi ikke længere forbrænder kalorier i arbejde. Vores regering og landbrugssystem har på en eller anden måde gjort dårlige fødevarer billige - sojabønner og majsprodukter - samtidig med at sund mad er meget dyrere. Resultatet er siden 1985, at den gennemsnitlige kvinde gik fra størrelse 8 til størrelse 14.

Bogen graver ind i alle aspekter af, hvad der foregår. Den taler om de genetiske problemer, hvordan mennesker med bestemt genetik kodes for let at få vægt. Dette var en stor fordel i tider med hungersnød - men i moderne tid er det pludselig et ansvar. Der er mange lægemidler, der forårsager vægtøgning, som p-piller. Jo flere stoffer vi som samfund indtager, jo tungere får vi.

TV er naturligvis et problem. Folk sidder og ser 2,6 time pr. Dag i stedet for at gøre noget aktivt. Vi har faktisk 4 timer om ugen mere fritid end i 1965 - men vi vælger at bruge det på ikke-aktive måder. Arbejdsbesparende enheder har virkelig hjulpet os med ikke at skulle arbejde - og stationære enheder som tv'er, computere og videospil er sprunget ind på det tidspunkt.

Selv moderne problemer såsom mangel på søvn bidrager til fedmeproblemet. Det er en kombination af mange forskellige faktorer, som alle tilføjer til denne stigende omkretsstørrelse.

Et interessant punkt, som bogen bringer op, er, at de fleste overvægtige mennesker * ved *, at de har en kortere levetid og mere risiko for sygdom - men for mange er det en afveksling, de er villige til at gøre. Det er ikke at sige, at en mirakel-tynd pille ville undgås af dem! Men selv folk, der ved, at deres kost er dårlig, og at de ofte skal træne, vælger med vilje at slappe af foran tv'et med en stor chokoladekage. De har et hårdt liv, og dette er deres tid til tilfredshed. De er meget villige til at udveksle tilfredsheden nu i "måske 5 år mere", når de er 80 år.

En del af det, der muliggør dette, er, at overvægtige mennesker i moderne tid er langt mere sunde, end de var for 50 år siden. Vores ændringer inden for teknologi, medicin og miljø betyder, at deres blodtryk kan kontrolleres, der er tøj til dem at bære, de kan leve et lykkeligt liv. De kan være store og glade. At starte med at tabe sig ville kræve store ofre - og virkelig er der ikke meget incitament for dem til at tage det skridt.

Når du tænker over det, er stort set alle os i den situation. Vi har alle dårlige vaner - vi drikker lidt for meget, vi ryger, vi tager ikke vores vitaminer hver dag, vi drikker ikke nok vand, vi går ikke 10.000 trin. Hver eneste af os indgår kompromiser i vores liv, fordi det at leve det "perfekte liv" for at få et par ekstra år bare ikke synes det er værd på lang sigt. Vi vil hellere leve det liv, vi virkelig nyder, så længe vi kan, vs at leve et testrørsliv for at få det "ultimative maksimale" antal minutter på jorden.

Hvor de fleste personlige valg som drikke og rygning kan skade andre - beruset kørsel, brugte røg - har fedme kun en direkte indflydelse på den, der er tung. Så hvorfor skulle andre bry sig om dette problem?

Bogen påpeger, at den amerikanske regering bruger 45 milliarder dollars på medicinsk behandling af fedme hvert år, og private forsikringsselskaber bruger yderligere 45 milliarder dollars. Begge disse omkostninger overføres til den gennemsnitlige borger. Så på en måde betaler vi alle prisen for mennesker, der ender i en overvægtig tilstand. Medmindre den overvægtige person svirrer af at se en læge nogensinde, er det faktisk en indvirkning på andre i samfundet. Men er det noget andet end nogen, der vælger at køre på motorcykel? Gå svæveflyvning? Hvilke risici finder vi "ordentlig"?

Jeg fandt informationen og teksten ekstremt interessant og læste den lige igennem på trods af at have andre ting, jeg burde have gjort. Jeg støtter meget tunge mennesker - jeg har flere venner, der helt klart falder inden for denne kategori - og er klar over, at der ikke er skåret og tørret nogen løsning. Hvert enkelt tilfælde af fedme er unikt og har mange faktorer. Stadig fortæller denne bog en TON af information, baggrundsundersøgelser og koncepter at overveje - og peger dig derefter i retning for at lære mere om, uanset hvilke problemer der ser ud til at slå et akkord med dig.

Højt anbefalet.


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: The Top 5 Issues Facing Black Americans (Kan 2024).