Foder din hjerne

• Kan 5, 2024

En ny undersøgelse offentliggjort i Tidsskrift Neurology forbinder Transfettstoffer med hjernekrympning. I øjeblikket ved eller burde de fleste af os vide, at Transfetter forårsager betændelse, hærding af arterierne, nedsætter hjerterytmen og udsætter en for risiko for hjerte-kar-sygdom, med andre ord, hjerteanfald. Tidligere har jeg understreget, at det at være hjertesmart fører til at bevare hjernefunktionen - de to er forbundet. Derfor har jeg altid været en stor fan af Middelhavsdiet.

Undersøgelsen understregede også, at mennesker, hvis diæter er rige på vitamin C, E, B og D, har større hjerner end mennesker med diæter, der er ringe med disse næringsstoffer; dette betyder bedre kognitiv funktion. På en eller anden måde fungerer disse vitaminer sammen som et veløvet orkester, men indtil videre kan ingen forklare, hvordan og hvorfor disse vitaminer er så gavnlige for hjernen. Desuden har spisning af Omega 3-fedtsyrer en gavnlig virkning på de mindre blodkar i hjernen, hvilket forbedrer tankegang og multi-tasking.

”Vi ved ved Alzheimers sygdom, at den samlede hjernekrympning accelereres sammenlignet med mennesker i samme alder og samme køn, som ikke har Alzheimers sygdom,” sagde Dr. Gene Bowman, leder efterforsker af artiklen fra afd. af neurologi ved Oregon Health and Science University i Portland.

Hvis du ikke er sikker på, hvor Trans Fats findes:

• Ved, at et Trans Fat er flydende olie, der størkner for at give mad en vis konsistens og forlænge dens holdbarhed.
• Delvis hydrogenerede olier - læs ingredienserne
• Vises i forarbejdede fødevarer som kager, kartoffelchips, nogle frosne fødevarer og flaky kager

Og vær forsigtig med at skynde dig for at købe vitaminer. At tage for meget kan være giftigt og har vist sig at øge risikoen for for tidlig død. Diskuter vitaminer, mineraler og kosttilskud med din læge, som måske vil have dig til at tage en blodprøve for at se, om du virkelig mangler.

I mellemtiden er der så lidt ved Alzheimers, som vi kan kontrollere eller virkelig behandle længe. Den bedste rute er forebyggelse eller forsinkelse af begyndelsen, når det er muligt. Med henblik herpå skal du spise en afbalanceret diæt med magre proteiner, inklusive fisk rig på Omega 3'er som laks, bønner, linser, grøntsager, frugter og komplekse kulhydrater. Mennesker, der spiser fisk mindst to gange om ugen, reducerer deres risiko for Alzheimers ifølge fødevarestudier. Hold dig til naturlige ingredienser af høj kvalitet, og undgå kemiske tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Sørg derefter for at rejse dig og bevæge dig. Træne din krop, og du træner også dit hjerte og sind.

---

For mere information om pleje læse min bog, Skiftende vaner: Plejehjælpernes samlede træning. For at lytte til arkiverede radioprogrammer med gæsteksperter kan du besøge Slå dit indre lysradioshow til

Video Instruktioner: Hvordan påvirker gaming din hjerne? (Kan 2024).