Film og finansiering til kaffearbejderne

• Kan 6, 2024

Vi nyder alle en stor kop kaffe, og meget som vores mad tænker vi sjældent på, hvordan det ankom. Jeg havde fornøjelsen af ​​at møde to kvinder på kaffe- og tefestivalen i New York City, som ikke kun kan fortælle dig førstehånds detaljeret om, hvordan det ankom, de tager også disse oplysninger og gør noget med det for at hjælpe med at gøre livet for de mennesker, der ofrer for at bringe det til dig bare lidt bedre.

Su Friedrich-Fra grunden

Su Friedrich er en prisvindende filmskaber, der har produceret og instrueret 18 film til dato. Fru Friedrich har brugt sin gave som en filmproducent af fortjeneste til at bringe os From The Ground Up, en smukt færdig film, der viser de overraskende forskelle undervejs i rejsen til kaffe fra jorden til din kop.

Fra det sydvestlige Guatemala giver Su Friedrich en observatør synspunkt på den rudimentære begyndelse af din kop kaffe. Filmen åbner med kaffearbejderne, der inkluderer mænd, kvinder (ofte bærer deres babyer) og børn, der kører i overfyldte lastbiler ud til de kuperede kaffefelt i de små timer i en hel dag med plukning.

I slutningen af ​​dagen, bæreposer, der kan nå en vægt på 110 kg. på ryggen går de til et område, hvor sækkene måles. Endnu ikke fri for deres byrder, er det deres ansvar at klatre op i lastbilerne på akavede trin og tømme poserne - kun for at modtage $ 3 om dagen for deres indsats.

Fru Friedrich prøver ikke at føre dig med tunge kommentarer. Hun lader dig bare observere og drage dine egne konklusioner. Med den markante kontrast mellem arbejdernes arbejdskrævende dage og deres bolig og levevilkår på gården mod gårdsejerens stalde med specialfremstillede initialiserede sadler, tager det ikke lang tid. At bevæge sig fremad på rejsen til de mennesker, der kalder skuddene, indstille prisen for de mest eftertragtede bønner, købernes koppesessioner, forskellene er bestemt slående.

Fru Friedrich stopper ikke med kaffedyrkerne. Hun fremhæver også det hårde arbejde fra kaffeleverandørerne, som du ofte ser på gaderne i New York City, ved at sælge kaffe til under en dollar, et langt fra det gennemsnitlige $ 4 kaffe i kaffekæderne, men heller ikke så fin.

Pjecen, der følger med dvd'en, "Notes From the Ground Up", indeholder et væld af nøgterne informationer og statistikker, herunder nogle åbne oplysninger om uoverensstemmelser i de faktiske tal, der betales til Starbucks 'Fair Trade-ansatte i modsætning til det citerede tal til offentligheden.

Karen Gordon-Cup for uddannelse

Karen Gordon er grundlæggeren af ​​Cup for Education, en organisation, hvis fokus er på at hjælpe landdistrikterne i Central- og Latinamerika, der er afhængig af kaffebrug med at få de grundlæggende værktøjer, der er nødvendige til uddannelse som bøger, møbler osv. En af Cup for Education's mest nylige præstationer var Beans for Books, hvor der blev doneret midler til at købe bibliotek og lærebøger til samfund ødelagt af orkanen Stan.

Ms Gordon er direktør for CHC (Coffee Holding Company) og har også været involveret i Kvinder i kaffe. Nysgerrig på, hvordan det hele begyndte, stillede jeg fru Gordon et par spørgsmål.

Du har rejst til Nicaragua og er involveret i adskillige bestræbelser rundt om kaffe. Hvad fik dig til at blive så stærkt involveret i kaffe som et redskab til forandring?

”Jeg var på en rejse tilbage i 2003, hvor jeg selv og en gruppe kvinder i kaffebranchen havde mulighed for at tilbringe flere dage med kvinder og børn i et kooperativ i Nicaragua. De delte deres liv og oplevelser med os. De daglige problemer, de støder på i alle aspekter af livet. Jeg så forholdene til skolen i samfundet og indså, at der var meget, vi tager for givet.

Vi lever alle sammen med kaffe, vores børn får gå i skole med alt det materiale, de har brug for, de har lærere, og deres skole har et tag og skriveborde. Disse børn havde intet af dette. Uddannelse er hjørnestenen i at forbedre ens liv. Jeg følte, at dette var noget, jeg kunne hjælpe med. ”

Jeg spurgte både fru Gordon og fru Friedrich, hvordan kan den gennemsnitlige kaffedrikker fortsætte med at nyde deres kaffe og alligevel bidrage til at forbedre dyrkerne?

Fru Friedrich:

"Jeg synes, folk skal bare gøre en indsats for at købe Fair Trade-kaffe. Det er ikke altid let at finde, men når det er der, er det indlysende, fordi det altid har Fair Trade-logoet på. Og der er to aspekter ved dette: at få kaffe der er lavet og købe den i en butik.

For folk, der har en lokal kaffebar, som de hyppigt har, vil jeg anbefale, at de beder ejeren, hvis de ikke tilbyder FT-kaffe, om at begynde at tilbyde den. Hvis det er nødvendigt, opkræver de muligvis lidt mere (som nogle steder i mit kvarter gør), så kunderne har et valg, og fordi ejerne muligvis klager over at betale mere for det, men ikke kunne debitere mere.

For det andet, hvis de har en lokal butik, hvor de køber kaffe, er det den samme ting - bed dem om at begynde at bære noget Fair Trade-kaffe.Eller hvis de går til to butikker, og den ene allerede har nogle, bør de tjekke at købe fra den butik, der gør det, og fortælle den anden butik om det. Men igen kan vi ikke altid gøre dette - vi køber konstant kaffe på farten, så jeg synes ikke, at folk skal stresse ud og være skyldige hele tiden. Vi er nødt til at give efter for livets pres, når vi ikke har nogen mulighed, men når vi har en mulighed (som hvad vi køber til brug derhjemme), så kan vi gøre den lille ekstra indsats for at købe Fair Trade-kaffe. "

Ms. Gordon:

"Jeg tror, ​​at det bare er at tage sig tid til at tænke over, hvor kaffen kommer fra, og hvem der dyrker den. Jeg ved, at der er mange årsager derude, som vi kan støtte, men sommetider husker jeg de mennesker, der bidrager til noget, der er så til stede i vores hverdag uanset hvor lille kan være en dejlig gestus. Det kræver virkelig ikke meget at gøre en forskel i disse samfund. "

Jeg stillede mig et spørgsmål, som andre måtte stille; Skal vi holde op med at drikke kaffe? Det ser jeg ikke som svaret. Disse lande er afhængige af kaffe for deres meget overlevelse. Men vi er bestemt nødt til at gøre mere for at lade vores dollars tale for os ved at købe fair trade-kaffe hver gang vi kan eller støtte organisationer som Cup for Education og uddanne os med film som From The Ground Up.

Vi bør også lade de virksomheder, der fremstiller vores valg af kop, vide, at vi er mere end bekymrede; at vi vil vide, hvad de gør for at forbedre ubalancen, og at vi ønsker mere. Hold dem såvel som os selv ansvarlige.

Det blev bedst opsummeret af en gentleman hårdt på arbejde med at skrubbe leverandørvogne der siger: ”Dette er livet. De fleste, der arbejder hårdt, er de fleste, der får mindre penge. ” Dette kan være sandt, men efter min mening betaler den enorme forskel mellem hvad arbejderne på steder som Guatemala, Nicaragua og Etiopien betales og det ultimative overskud i slutningen af ​​kæden plads til en mere retfærdig løn for arbejderne.

Er det nok at købe Fair Trade-kaffe? Ms. Friedrichs sidste ramme på DVD'en siger det hele. "Dedikeret til bevægelsen for endnu mere end fair trade."

Su Friedrich-Fra grunden
//www.microcinemadvd.com/product/DVD/783/From_the_Ground_Up_by_Su_Friedrich.html

Karen Gordon-Cup for uddannelse
//cupforeducation.org/

The Groovy Mind
Handel med højere bevidsthed
Organiske varer, fair trade og miljøvenlige varer
www.thegroovymind.com

Video Instruktioner: Finansiering, salg og markedsføring af genrefilm (Kan 2024).