Glasvinflasker er på vej ud.
Næste gang du ser en af ​​disse seks-pakker med Sutter Home-serveringsflasker hente den og se, om du bemærker noget andet. Følelsen af ​​det skal straks advare dig. Det vil være betydeligt lettere. Sutter Home annoncerede i juli 2009, at det ville lægge alle sine portioner på 187 ml i plastflasker.

Der er et stort skub fra vinbranchen for at lette belastningen. Det at flaske vin i plastik, lægge det i kartonpakker, konserves eller bruge lette glasflasker er alle metoder, der omfavnes for at mindske påvirkningen på miljøet.

Selvfølgelig har alternativ emballage eksisteret i mange år, men det har været forbundet med billige vine, og offentligheden har haft en opfattelse af, at god vin kommer i glasflasker. Og også at bedre vine kommer i tungere glas. En populær myte er, at et dybt punkt i en vinflaske indikerer en vin af bedre kvalitet. Der er naturligvis mere end et sandhedskorn i disse overbevisninger. Dybe punkter og tunge flasker bruger mere glas, de koster mere at fremstille og købe, og dermed vil detailprisen på vin i dem være højere.

Men offentlighedens opfattelse af lukninger ændrer sig, når disse alternativer kan spille klimaændringskortet ved at reducere kuldioxidemissioner. Ikke kun er de gode for klimaet, men kunderne bemærker snart, at de er lettere at transportere hjem, må ikke gå i stykker, hvis de er faldet, og at ikke-glasbeholdere kan tages med i offentlige begivenheder, hvor glas er forbudt.

Ny "flaske kvalitet" plast med langs holdbarhed og dåser, der er oprettet specielt til vin, bruges nu.

Accept af vin i metal dåser vokser i en stadig hurtigere hastighed. Globalt set oplevede vin i dåser i de fem år fra 2003 til 2008 en vækstrate på 52%, og USA forventes at sælge 79 millioner enheder inden 2013.


Vin i PET * plastflasker vokser også hurtigt i USA, mens det ser ud til, at papkartoner er mere populære blandt russerne og kineserne. Den respekterede amerikanske vinimportør Kermit Lynch arbejder imidlertid på et projekt til brug af kartonemballage til en ny serie spanske og argentinske vine. Den største vinproducent Wolf Blass har annonceret, at den vil flytte fra glas til plastflasker på sit hjemmemarked.

En kyniker kan sige, at offentlighedens vilje til at acceptere nye containere på grund af den globale opvarmning passer til vinbranchen på grund af de meget reelle besparelser, de vil gøre i deres fremstilling og transport. Men hvis det hjælper med at redde planeten, betyder det noget?

* PolyEthylenterephthalat. En PET-flaske vejer ca. en ottendedel af en standardflaske med glasvin

Prognoser fra Euromonitor International





Peter F May er forfatteren af Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wines from Around the World der indeholder mere end 100 vinetiketter og historierne bag dem, og PINOTAGE: Bag legenderne om Sydafrikas egen vin der fortæller historien bag Pinotage vin og drue.




Video Instruktioner: Water Bottle Flip 2 | Dude Perfect (Kan 2024).