Italiensk Tri Tip Opskrift

• Kan 18, 2024

Tri tip er et velsmagende stykke oksekød, perfekt til grillning af italiensk stil.

Italiensk Tri Tip Opskrift

ingredienser

• 1 1/2 kilo tri tip oksesteg
• 1 hvidløgsfedd
• 1 t havsalt
• 1 lille skalotteløg
• 1/4 tsk sort peber, frisk malet
• 3 friske salvieblade
• 1/4 kop olivenolie

Kørselsvejledning

1. Skræl hvidløg og skalotteløg hakkes og hakkes.
2. Med en stor kniv, eller en Mezzaluna, tilsæt de andre ingredienser til hvidløg og skalotteløg og hak sammen. Gentag med alle urter og krydderier, indtil der er dannet en pasta.
3. Tilsæt olivenolie og bland godt.
4. Overtræk tri-spidsen stegt med urtepastaen.
5. Lad steken hvile i mindst 30 minutter.
6. Når din grill er varm, skal du brænde trieturen på alle sider i 1 minut.
7. Reducer varmen til medium (eller flyt steken til en køligere del af grillen), og lad den koge i 15 minutter på den ene side.
8. Vend steken, og lad den koge i yderligere 15-20 minutter.
9. Fjern det fra grillen, og lad det hvile i 7-10 minutter før udskæring.
10. Skær kødet over kornet.

Bella italiensk mad anbefaler

Tri Tip Roast, 4 x 1,5 pounds
Det er ikke altid let at finde tri tip uden for de vestlige stater. En tri tip stege er en udbenet kød af kød fra den nederste mørben. Du kan fortælle, hvorfor det kaldes "tri tip", når du ser det er trekantet form. Disse stege er perfekte grillstørrelse og certificeret sort angus-oksekød. En af fordelene ved tri tip er, at det har et af det laveste fedtindhold i en oksekød bøf eller stegt.

Video Instruktioner: Italiensk lasagne opskrift - klassisk og skøn | Stonemuse (Kan 2024).