Rosinernæring og kulhydrattælling

• Kan 12, 2024

Rosiner er forgrænsede druer. Man skulle tro, at druer og vin var så sunde, at rosiner også ville være sunde. Rosiner er fyldt med sukker!

Bare 1/4 kop rosiner har 31g kulhydrater i sig. Sammenlign det med 2,6 g for den samme mængde vandmelon eller 2,0 g for den samme mængde tranebær.

Det underholder mig altid, at marketinggrupper skubber rosiner som en sund snack - som om de var en "frugt". De har mindre end 2% af din amerikanske RDA af C-vitamin, 6% af dit jern, 2% af din calcium og under 2% af vitamin A. Mange snackbarer, jeg kender, har meget højere næringsværdier.

Hvis du vil sende en snack sammen med en madkasse, kan du kigge gennem vores opskriftslister for at finde andre ting, der både er velsmagende og godt for dig. Så meget som jeg elsker rosiner i cookies og boller, som en mad til at "i en blok", skærer de ikke helt.


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: Capítulo 1: ¿Qué es el rosin y cómo se hace? (Kan 2024).