Ristede peber og Couscous Opskrift

• Kan 5, 2024

Couscous er en almindeligt anvendt hæftemad, der viser sig at være egnet som en snack eller en del af et større måltid. Det er enkelt at tilberede, men resultatet giver en smagfuld ret, som alle kan nyde.

Der er en række forskellige måder at præsentere couscous på, men en populær mulighed er at introducere nogle ristede peberfrugter på pladen. Den er ideel som en side-skål. Omkostningerne er minimale, men det betyder ikke, at du ender med at undersøge smagen.

Ingredienser (til servering 4):

4 mellemstore peber
2 kopper tør couscous
Citronsaft
1 stor courgette

Dette er kun et par ingredienser, som du kan tilføje til denne opskrift. Andre muligheder kan omfatte tomater, løg eller endda noget som abrikoser. Du kan integrere næsten alt i din couscous, så vær kreativ og have det sjovt.

Forberedelse af peberfrugter:

1. Først forvarmes ovnen til en medium temperatur
2. Skær peberfrugter i to og skån dem
3. Hakk courgetten i små bidder

Madlavning peberfrugter:

Når du er klar, tilsættes alle peberhalvdelene på en stor bageplade, placeres i ovnen og lad koge i cirka 30 minutter. Større peberfrugter kan have brug for lidt længere tid (overvej om nødvendigt at tilføje yderligere 10 minutter).

Madlavning af couscous:

Du behøver ikke at tænke på at gøre couscousen klar, indtil 5 - 10 minutter, før peberfrugterne er færdige.

1. Kog en lille mængde vand i en gryde (2 eller 3 kopper skal gøre det
trick, men dette skal varieres, afhængigt af beløbet
af couscous der bruges), skal du sørge for, at vandet dækker let
kornene, når de sættes i gryden

2. Tilsæt en dråbe eller to af citronsaft under madlavning for at give couscous
en mere forbedret smag

3. Dæk, tag panden af ​​varmen og lad den stå i cirka 5
minutter under omrøring lejlighedsvis

4. Når det er klar, skal couscousen være fluffy og alt det
vand fordampet. Giv en sidste omrøring før servering

Afsluttende forberedelser:

Når peberfrugterne er klar, skal du fjerne enhver formørket hud og derefter plade dem individuelt klar til couscous.

Før du gør noget andet, er det tid til at tilføje den hakkede courgette til couscousen og blande igen. Når dette er gjort, kan du ske den passende mængde i hver af de forgyldte peberhalver.

Spænd ind og nyd.

Video Instruktioner: Couscous salat med aubergine og tomatsalsa | Coop.dk MAD (Kan 2024).