Genvej Pasta alla Puttanesca med London Broil

• Kan 15, 2024

Spaghetti alla Puttanesca, hvilket betyder bogstaveligt, "Hore's spaghetti, eller pasta i den stil en hore ville gøre det til¹"stammer fra Napoli. Mange kokke har spekuleret i om navnet på navnet, men ingen ser ud til at være enige. Nogle hævder, at navnet kom, fordi det kunne laves meget hurtigt af en prostitueret mellem klienter; andre siger, at det var fordi det var meget billige at fremstille og prostituerede havde råd til det, men det kunne også kaldes det, fordi det er lidt varmt og krydret.

Denne puttanesca-sauce er ikke autentisk, da den indeholder skiver af italiensk London Broil fra London Broil Module. Imidlertid laver det et lækkert italiensk måltid og er meget hurtigt at lave, da det starter med flaskeret spaghettisauce som base, og kødet fra modulet er lavet fremad. Det giver et fyldende og tilfredsstillende måltid, der kun behøver en salat og crusty italiensk brød som akkompagnement.
 
Spaghetti er den traditionelle pasta, der bruges sammen med puttanesca-sauce, men du kan bruge din yndlingsform.
 
Sovs
1 26 oz. krukke spaghettisauce, din favorit såsom Ragu eller Prego
1/2 kop skiver sorte oliven
1/4 kop skiver grønne oliven
2 spiseskefulde kapers
1 tsk ansjospasta
1/2 tsk tørrede røde peberflager
1/2 tsk tørret basilikum
           
12 ounces spaghetti eller anden pasta
           
2 kopper italienske London Broil fra det italienske London Broil Module
           
frisk revet parmesanost, (valgfrit)
 
Bland saucens ingredienser i en gryde og kog op; skru ned til en simmer og kog 15-20 minutter, eller indtil pastaen er færdig. Hold saucen dampende varm.
 
I mellemtiden bringes en stor gryde saltet vand i kogning og kog pastaen, indtil den næsten er mør - alt denté; tøm og placer på et stort, dybt serveringsfad. Arranger London Broil-skiverne over pastaen, og hæld derefter den varme Puttanesca-sauce over alt. Server straks med parmesanost om ønsket.
 
Weight Watchers® = 12 point uden parmesanost og pasta (kun sauce og kød)

1 "Pasta Puttanesca." Wikipedia, The Free Encyclopedia. 19. maj 2007, 09:06 UTC. Wikimedia Foundation, Inc. 5. juni 2007
//en.wikipedia.org/w/index.php?title=Pasta_Puttanesca&oldid=131969047.

Video Instruktioner: Undertale the Musical (Kan 2024).