Sommer betyder normalt meget grillning for at undgå opvarmning af køkkenet. Vi ønsker dog undertiden middag lige nu og ønsker ikke at vente på, at grillen bliver varm; nogle lejeboliger kan ikke have en grill på grund af brandfare, så grillning er ikke en mulighed. Den langsomme komfur er din bedste ven i de varme sommermåneder, da den ikke varmer op i køkkenet, og ingredienserne kan lægges i komfuret foran; middagen er klar, når du er. Det følgende
”Grillet” kylling med soltørrede tomater og basilikum er fantastisk til sommeren; Kyllingebrystene (eller lårene, hvis du foretrækker det), høres på en grillpande for at få udseendet af grillet kylling - så lægges alt i langsom komfur for at afslutte uden opsyn. Tør fløde omrøres i sidste øjeblik for at fremstille en sødlig sauce, der serveres over pasta eller gnocci (hurtigt kogt komfur) eller polenta (kogte perfekt hver gang i langsomt komfur - start på samme tid som kyllingen).
Video Instruktioner: How to cook a whole Chicken in a Crock Pot recipe - Slow Cooker (April 2024).