Southern Peach Cobbler Recipe

• Kan 7, 2024

Intet siger sydlig madlavning som en varm fersken skomager med en scoop vaniljeis. Hvis ferskner ikke er din kop te, kan du overveje at bruge brombær eller blåbær. Du kan også blande flere typer bær sammen til en blandet skomager. Der er mange måder at fremstille frugtbrostein på. Imidlertid nyder jeg denne opskrift på de lette forberedelsestrin.

Brug friske eller konserverede ferskener til opskriften. Normalt er friske ferskner kun tilgængelige ca. 14-16 uger ud af året. Når ferskner ikke er i sæsonen, kan du blot bruge konserverede ferskner. Nogle sydlige kokke hævder, at du ikke kan lave en fersken skomager uden friske ferskner. Andre vil imidlertid hævde, at når som helst er et godt tidspunkt for fersken skomager (serveres selvfølgelig med en øs af is).

Hvis ferskner ikke er din kop te, kan du overveje at bruge brombær eller blåbær. Du kan også tilføje flere forskellige bærtyper til en blandet skomager.

ingredienser

• 2 kopper friske eller konserverede ferskner
  
  
• 1 pind smør, smeltet
  
  
• 1 kop sukker
  
  
• 1 kop Bisquick
  
  
• 1 kop mælk (enhver type vil gøre - jeg bruger skummet)

Kørselsvejledning

1. Forvarm din ovn til 400 grader.
   
   
2. I en skål skal man kombinere ferskner med sukker.
   
   
3. Hæld blandingen i gryden.
   
   
4. Kombiner Bisquick-blanding med en kop mælk.
   
   
5. Hæld Bisquick-blandingen over ferskener.
   
   
6. Bages ved 400 grader i fyrre minutter.

Opskrifttips

• Tilsæt en strejf kanel lige før servering for tilsat smag.
  
  
• Hvis du bruger konserverede ferskner, skal du være opmærksom på, at de, der er pakket i sirup, vil have flere kalorier end friske ferskner.
  
  
• Vaniljeis er et must have topping med fersken skomager. Takket være de mange sorter, der findes på markedet, kan du finde en lækker smagning uden at tilføje tonsvis af fedt og kalorier, hvis dette er et problem for dig. Overvej også at bruge en fedtfri yoghurt som et alternativ.

Sjove fakta

• Ferskner blev Georgiens officielle frugt i 1995.
  
  
• Hvis du er i Georgia-området, kan du overveje at deltage i den årlige Georgia Peach Festival - hjemsted for verdens største fersken skomager!

Video Instruktioner: Peach Cobbler | Peach Cobbler Recipe (Kan 2024).