Krydret tomat- og pølsequiche-opskrift

• Kan 17, 2024

Der er et ordsprog om, at ægte mænd ikke spiser quiche, der kan have været en bog med den titel også. Måske spiste de ikke quiche, fordi det ikke havde noget spark til det. Du kan være sikker på, at du kan servere denne krydret quiche af tomat og pølse til mænd, og de vil spise den.

INGREDIENSER

3/4 pund mild italiensk pølse, foringsrør fjernet
4 oz. kop Colby eller Cheddar ost, strimlet
8 oz. Gruyere, makuleret
1/4 kop løg, finhakket
4 oz. Rotel-tomater og grønne chilies *
3/4 tsk chilipulver
1/2 tskn jorden spisskummen
1/4 tsk hvidløgspulver
8 mellemstore æg, slået indtil silkeagtigt og gyldent
Salt og peber efter smag

KØRSELSVEJLEDNING

Forvarm ovnen til 375 grader

Fedt med en quichepande på 9-1 / 2 tommer * eller standard kagepande. Sørg for at smøre siderne af gryden.

Fjern foringsrøret fra pølsen og smuldre. Kog pølse i stegepande over medium-høj varme kogt igennem og pænt brun. Tøm fedt fra pølsen og placer i smurt pande. Tilsæt de to strimlede oste, hakket løg og Rotel-tomater og grønne chilies. Tilsæt salt og peber (valgfrit), chilipulver, spidskommen og hvidløgspulver til ægblandingen, bland godt og hæld ingredienser i gryden.

Bages i 15 til 20 minutter. Quiche udføres, når kniv eller gaffel kommer ren ud. Afkøles til berøring og server varm eller ved stuetemperatur. Skær i kiler, brug en spatel til at placere på pladen. Serveres med skivet frugt. Enhver melon går godt med denne skål.

Gør 6 regelmæssige portioner eller 8 portioner med grøn salat og frugtskiver. Denne quiche er skorpeløs, men der kræves ikke noget brød. Hvis du føler behov, skal du servere med tynde brødpinde.

Tip
* Hvis du bruger en aftagelig quichepande, kan du placere gryden på et cookieark i tilfælde af lækage.
* Hvis du ikke kan finde tomater og grønne chilier fra Rotel-mærket, skal du bruge 4 oz. grønne chilipepper, hakket fint; 1 tpsn jalapeno-peber, finhakket og 3 spsk hakkede dåse tomater.
* Rotel-tomater og grønne chili er i en dåse på 10 oz. Opvarm den resterende tomat / grønne chiliblanding, og læg den i en skål, hvis nogen vil ske den over deres quiche. Alternativt kan du tilføje en smule af blandingen til creme fraiche og tjene som en sauce til stegte kylling eller top røræg sammen med blandingen.

Video Instruktioner: Pasta med kylling, karry og tomat | Claus Holm (Kan 2024).