Stevia En sød tilføjelse til din urtehave

• April 29, 2024

Stevia er en sød urt, der er hjemmehørende i regnskoven i Paraguay. Det er 300 gange sødere end sukker, men har dog ingen kalorier, påvirker ikke blodsukkeret og er sikkert for diabetikere og hypoglykæmier.

Stevia er en busket, mør flerårig, der vokser til ca. 2 meter høj. Det er en tropisk plante, men rødderne har været kendt for at overleve så langt nord som zone 8. Stevia kan også dyrkes udenfor som en årlig, eller du kan dyrke den i en gryde udenfor og bringe den ind om vinteren. Hvis du bringer den ind om vinteren, har den brug for et voksende lys i lange perioder om dagen.

Når du planter Stevia udenfor, vil du plante den bare lidt dybere end den var i gryden. Stevia foretrækker uærret jord med en masse organisk materiale (kompost), hvis du ikke har denne form for jord, kan du befæste med butikskøbt havejord. Stevia kan godt lide at være konsekvent fugtig, men ikke tåget. For dem af jer, der glemmer at udvande en soaker-slange på en timer, kan det være en god ide.

Det har også brug for lange perioder med sollys. Lysets varighed er vigtigere end intensiteten af ​​lys. Faktisk, hvis du befinder dig i et område med meget varme solrige somre, vil nogle eftermiddagsskygger sandsynligvis være en god idé. Hvis du planter mange steviaplanter, vil du give dem 14 til 18 tommer mellemrum mellem planterne, og husk at vand dem godt.

Når dine planter har det godt og vokser, vil du beskære grenene. Stevia grene er stive og har tendens til at bryde. Beskæring hjælper dig med at have en stærkere plante såvel som at øge bladproduktionen, som for denne plante er god, fordi det er de blade, du vil høste. Når dine grene er 8-12 tommer, skal du gå og beskære lidt. Du kan bruge de blade, du høster med det samme, spise dem som en godbid eller bruge dem i te eller andre drikkevarer som et naturligt sødemiddel.

Ægte høst kommer om efteråret lige efter, at planten er begyndt at blomstre. Du vil skære hele stilken under høsten og efterlade 1/3 af grenens længde, hvis du vil have den til at vokse tilbage til en anden sæson.

Stevia-blade kan bruges frisk eller tørret. Hvis du vil tørre bladene, kan du bruge en dehydrator i den lave indstilling, eller du kan lægge dem ud i et varmt, tørt område. Når bladene er tørre, skal du opbevare dem i en lufttæt beholder, f.eks. En murglas. Bladene forbliver søde i mange år og kan også formales til et pulver til brug.

I år skal du overveje at tilføje Stevia til din urtetræ for en sød vri og noget lidt usædvanligt og sjovt.

Video Instruktioner: CLAVES PARA ADELGAZAR Parte 1 ana contigo (April 2024).