Te blanding

• Kan 18, 2024

Te blanding

Jeg har ofte været stillet spørgsmål om specifikke definitioner af enkle te ord eller sætninger, og en der ofte gentager sig og kommer hurtigt i tankerne er: Te blanding. Hvad er te blanding?

Te blanding er et navn, der gives til en enkel proces med at "blande" sammen forskellige typer te for at fremstille et slutprodukt. Nogle vil sige, at grunden til, at blanding udføres, er, at de største teposeproducenter kan sikre god kvalitet og velafbalancerede smag. Nogle argumenterer måske for, at dette også er en måde at ”dække” eller ”skjule” et underordnet produkt, der overføres til forbrugeren, og nogle vil sige, at den rigtige definition af teblanding er en kunstform, som teelskere nyder.


Sort te er den mest blandede te. Ofte er dette en måde at behandle te, der går i den almindelige sorte tepose. Men Pu-erh er en kompleks te. Det er blandet; det blandes imidlertid blandt en blanding af kun te fra forskellige vækstregioner. De blandes og komprimeres derefter til hårde mursten af ​​te for at fremstille Pu-erh-te.

Alle teblandinger skal smage nøjagtigt som den anden kop derpå, derfor skal en blandet te være omhyggelig i sin proces.

Te kan ikke kun blandes med andre te, de kan også blandes med parfume, smagsforstærkere og endda æteriske olier.

Te, der betegner sig selv som ”morgenmad” type te er te, der betragtes som mere robuste, de er blandinger af flere sorte te.

Te, der betragtes som en eftermiddagste eller ”lady” te, er normalt blandinger af sorte te, men fremstilles normalt med mildere sort te.

Te, der kaldes russisk eller russisk campingvogn, er te, der er blandinger af tunge røgede Lapsang Sonchong eller Keemun eller Dian Hong. Og måske også blandet med Oolongs.

Te, der kaldes duftende te, betragtes også som en blanding. Duftende te kan oprettes ved hjælp af flere typer te-sorter. De kan blandes med blomster som roser, mødre, jasmin, osmanthus, kamille eller lotusblomster som eksempler.

Duftende te kan også være urtebaseret. Urter såsom mynte eller en hvilken som helst i myntefamilien eller typer fyrretræer (Pandaer) kan blandes med grønne og sorte te. Disse betragtes som naturlige blandinger af te.

Duftende te betyder også, at blandinger kan opnås ved at tilføje disse 'parfume' essentielle olier såsom citrusfrugter og bergamotter, eller endda "røg" for at tilføje forbedring af lugt og smag. Kvædeolie vil tilføje sødme i smag og aroma, disse er nogle få eksempler på almindelige tilsætningsstoffer.

Te, der kaldes kornte, betragtes som blandet te. Te ved navn Genmaicha-te er der hvor ris, byg eller hvede blandes i grønne te.

I mange løse bladtebutikker kan der være en teblander eller en mixolog til rådighed. Disse te sommeliers vil blande en blanding af te, der kan være dit personlige valg eller noget, som tea shop kan vælge som deres foretrukne blanding.

Tebutikker kan have hverdagsblandinger til hånden til temablandinger til bestemte lejligheder eller endda udgør ferieblandinger.

Mange mennesker føler, at dette er det næste niveau eller teelskernes kreativitet. Det betragtes som en kunstform til at blande og blande te efter smag og måske helbred. Det seneste inden for trends er blanding og blanding af klasser.

Næste op: I næste uge går vi nærmere ned i teblanding og fremstilling af blandede teg gaver.

Video Instruktioner: The Weeknd - Blinding Lights (Audio) (Kan 2024).