Hel bønne kaffe

• Kan 4, 2024

Hvis du kun har prøvet at drikke malet kaffe, så prøv et andet eventyr næste gang at købe hel bønne kaffe i stedet. Slibning af hele din bønne kaffe derhjemme og i små mængder har visse fordele og vil forblive friskere og give en rigere smag. Du kan slibe det i butikken, men der er to ulemper mod denne beslutning. Din kaffe kan blandes med de andre kunder, der sidst har malet deres kaffe der også. Du får ikke opleve den fulde rige smag af den kaffe, du valgte, og det kan også hente dufter af den omgivende aroma. En anden grund til at overveje ikke at slibe det i butikken er, at du ikke ønsker at slibe hele posen med hele bønner. At bestemme, hvor meget kaffe du sliber afhænger af, hvor meget kaffe du drikker om dagen. Det er ideelt set bare at slibe det, du drikker til dagen og højst ugen. Slipning mere end det kan koste dig den smag og aroma, som du ønsker at opleve på grund af risikoen for at miste friskheden når den er malet og opbevaret i et antal dage.


Det vil ikke være dyrt at investere i en indledende kaffekværn. Normale priser er hvor som helst fra $ 10 til $ 20,00. Jeg fandt en på clearancegangen, da jeg begyndte at eksperimentere med hele bønne og kun betalte $ 5,00. Det var bestemt godt nok til at komme i gang. Hvis du kan lide at købe hele bønnen, kan du investere i en dyrere kværne senere.


Husk, at ristede hele bønne kaffe har cirka 30 til 45 dage, før det begynder at miste friskheden og den fulde ristede smag. Passende opbevaring kan hjælpe med at bevare friskheden, så prøv altid at købe hele din bønne kaffe i et pund poser og lad dem forsegles, indtil du har brug for dem til at lave kaffe. Din kaffe forbliver frisk, hvis den forsegles og opbevares i et pund poser ca. 3 måneder. Opbevar hele din bønne kaffe, du har åbnet i en lufttæt opbevaringsbeholder, og opbevar den på et tørt, køligt sted. Køkkenbenken fungerer for det meste. De fleste menneskers første reaktion er at opbevare deres kaffe i fryseren, men det er en fejltagelse. Bønner begynder at optø, medmindre de hurtigt placeres tilbage i fryseren, og kondensen begynder, og bønnerne vil absorbere vandet. Dette påvirker kaffens friskhed og smag.

Husk kun at male det, du bruger dagligt, og hvis bekvemmelighed er et problem, og du ikke har tid til at slibe din kaffe hver dag, kan du male nok i flere dage, men ikke mere end en uge. Opbevaring af din malet kaffe, hvis du slibes mere end du vil bruge om dagen, er også nøglen til at bevare friskheden. At drikke hel bønne kaffe smager muligvis stærkere i starten, men giv den en chance, og du kan finde ud af, at du begynder at se frem til den friske kop morgenkaffe til smagen snarere end bare energitiden om morgenen.

Video Instruktioner: Slik bruker du kaffekvern (Kan 2024).