Næsten ACME Coleslaw-opskrift

• Kan 9, 2024

ACME Oyster House, der ligger på Iberville, lige ved Bourbon Street i New Orleans, serverer nogle af de bedste og friskeste fisk og skaldyr på kloden. Der er altid en række forventningsfulde spisesteder ud af døren og halvvejs ned ad blokken, og det har været siden 1910, da virksomheden først åbnede sine døre. Selvom det er næsten umuligt at kopiere deres utrolige skaldyr, tilbyder de også lækre traditionelle Cajun-retter som Seafood Gumbo, Red Beans and Rice, Jambalaya, Crawfish Étouffée og en lang liste med Po 'Boys. Der er selvfølgelig også et par fremragende side retter, såsom hush hvalpe og coleslaw. Deres coleslaw er fremragende, og følgende Næsten ACME Coleslaw er en klon, der kan serveres med enhver form for fisk og skaldyr eller som en sideskål på en af ​​dine sommergriller. Denne klon er faktisk tæt nok på den rigtige ting, du tror, ​​du er i New Orleans.

Kreolsk sennep varierer efter mærke. Nogle er ret varme, og andre er på den milde side. Hvis din er varm, kan du skære ned på mængden i opskriften, men ACME's version har en ret markant bid. Flere mærker af kreolsk sennep kan findes i de fleste større købmandsforretninger, men hvis du har brug for en undskyldning for at hente nogle, der er lokalt fremstillede og helt autentiske, kan denne coleslaw være den perfekte undskyldning for at rejse til New Orleans for at tjekke de lokale mærker . Selvfølgelig, hvis du er der, vil du spise på ACME, hvor du kan smage denne fremragende coleslaw i sin ægte form.

8 portioner

1 16 oz. pakke coleslaw mix

Forbinding
1/3 kop mayonnaise
1/3 kop sukker
2 spsk kreolsk sennep (jeg kan godt lide Scratchmo's, som er et lokalt brand)
1/2 tsk salt
1 tsk dehydreret løgflager

1. Læg coleslaw-blandingen i en stor serveringsskål.
2. Hæld forbindingen, og bland den godt.
3. Dette kan serveres med det samme, men det er bedre, hvis det køles en time før servering.
4. Forbinding: Bland forbindingsingredienserne i blenderen, indtil den er glat.

Beløb per portion
Kalorier 120 kalorier fra fedt 69
Procent i alt kalorier fra: Fedt 58% protein 3% kulhydrat. 39%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 8 g
Mættet fedt 1 g
Kolesterol 3 mg
Natrium 258 mg
Samlet kulhydrat 12 g
Kostfiber 1 g
Sukkerarter 8 g
Protein 1 g

Vitamin A 2% C-vitamin 45% Calcium 0% Jern 2%

Video Instruktioner: I'll prob regrets this one.. (Kan 2024).