Curried kålgrøntsager og kikærter

• Kan 4, 2024

Jeg har en ny opskrift, der er sund og kan hjælpe din hjerne med at arbejde maksimal effektivitet !! Prøv det og fortæl mig hvad du synes. Der er ganske mange ingredienser, men det er ikke svært at fremstille. Derudover kan du tilføje alle grøntsager, du vælger. Leg med opskriften! Læg din ADD kreativitet til at arbejde for dig.

Dette er en sund og velsmagende karry lavet med farverige grøntsager. For protein har det garbanzobønner. Du kan lade kartoflerne være ude, men min mand elsker dem, så jeg tilføjede et par stykker. Dette gør omkring 10 kopper lækkerhed! Hvis du har selskab, og vil servere en ret, der fungerer temmelig godt med en lavere plan for kulhydrater, skal du ikke lede længere. Dine gæster vil tro, at de snublede ind i en indisk restaurant, og du vil føle dig stor, velvidende at denne mad fremmer et godt hjernesundhed for ADD! Lad mig vide hvad du tænker.

Curried kålgrøntsager og kikærter

Vask en hvidløgspøl, og fjern den centrale stilk. Det er okay, hvis nellicerne adskiller sig. I en blender skal du slibe en hel hvidløgspøl med den centrale stilk fjernet, men lad huden være på. Slib hvidløg med en lige mængde frisk ingefær og 1/2 kop vand. Opbevar hvidløg og ingefær i en lufttæt glasbeholder i køleskabet. Dette holder i et par uger. Du kan også fryse den i klumper eller en isterbakke, som du ikke er interesseret i. Denne hvidløg og ingefær har en kraftig lugt, der holder sig. Vask blenderen straks, især hvis den er plast.

Ingredienser:

3-4 spsk sunde olie (jeg bruger druefrøolie.)
1 kop grovhakket løg
2-3 kanelstænger
2 store laurbærblade eller 3 små
3 karryblade (valgfrit. Disse kan købes hos en indisk købmand og fryses til brug efter behov.)
1 spsk hvidløg og ingefær blanding
2 spsk korianderpulver
2 tsk spisekumme
1 tsk gurkemeje
2 tsk paprika
1 / 2-1 spsk krydret salt (Du kan eventuelt bruge almindeligt salt)
1 dåse (10 ounce) terninger af tomater og grønne chilies
3 dynge tomater pasta (Dette er ca. 1/2 af en 6 ounce dåse)
1 dåse (15,5 ounce) garbanzobønner og væske
1 kop hakket grøn peber (jeg hakkede alt i cirka en halv tomme terninger)
2 kopper hakket zucchini (Hakket i terninger på en halv tomme. Jeg brugte gyldne zucchini.)
1 kop hakkede kartofler (valgfrit. Jeg brugte gyldne kartofler hakkede i terninger på en halv tomme.)
4 kopper skåret kål (jeg skar kålen i strimler på en halv tomme, skar derefter strimlerne i ca. 2-3 tommer stykker.)
2 kopper varmt vand
1 kop frosne blandede grøntsager eller frosne ærter
Garam masala efter smag
Hakket koriander til pynt

Metode:

Slib hvidløg og ingefær sammen og læg dem til side i en krukke. Læg kanelstænger, laurbærblade og karryblade i en kop. Mål krydderierne og læg dem i en kop. Hakk grøntsagerne. Hold hver for sig. Åbn dåserne, og lad dem ved ovnen.

Bare rolig! Selv med en masse ingredienser er denne opskrift meget tilgivende og svært at rodet op.

Tilsæt olien og opvarm den i en stor, dyb stegepande eller tung hollandsk ovn. Tilsæt løgene, og kog over medium varme, indtil de er gyldenbrune i kanterne. Tilføj kanelstænger, laurbærblade og karryblade til løgen. Kog under omrøring løg og krydderier konstant i cirka 2 minutter. Tilsæt hvidløg og ingefær og resten af ​​krydderierne. Rør sammen, og tilsæt derefter hurtigt dåsen med tomater. Rør tomaterne ind i krydderierne og omrør dem på svag varme i 5 minutter, og pas på ikke at brænde dem. Hvis det bliver for tørt, tilsættes lidt vand. Tilsæt tomatpuré, og arbejd den ind i krydderiblandingen. Tilsæt ½ kop vand, og rør for at kombinere det med løg, krydderier og tomater.

Dump dåsen garbanzos ind med deres væske. Rør, indtil de er overtrukket med krydderierne. Tilsæt hver af grøntsagerne separat, indtil de er overtrukket med krydderier. I orden omrøres de grønne peber, derefter zucchini, derefter kartofler og til sidst kål. Tilsæt kålen omkring en kop ad gangen, omrør den ind og overtræk stykkerne med krydderierne efter hver tilsætning. Tilsæt resten af ​​vandet, og rør det ind. Over medium høj varme, bring curryen i kog. Dæk panden, og sænk varmen til medium lav. Larm i 40 minutter. Rør omkring hvert 10. minut. Tilsæt de blandede grøntsager, og rør dem ind. Kog, dækket i 15 minutter til. Jeg omrører en teskefuld garam masala og noget hakket koriander. For gæster, der ikke har problemer med kulhydrater, kan dette serveres over ris, quinoa eller med fladbrød som paratha, chapatis, pitabrød eller mel tortillaer. Du kan også bruge min naan-opskrift. Jeg viser et relateret link nedenfor.

Nyd denne lækre vegetabilske karry. Når huggen er afsluttet, er den så let at lave. Dette er en fantastisk måde at få optimal ernæring til din familie OG brug de ældre grøntsager i dit køleskab. Attention Deficit Disorder har mere end et par negative bivirkninger, men den kreativitet, det bringer, kan hjælpe dig med at gøre enhver opskrift til din egen.

Relaterede links: De relaterede links nedenfor denne artikel kan være af interesse for dig. Disse artikler på dette websted er til orientering og er ikke skrevet af en medicinsk ekspert. Der er ingen faktisk eller underforstået påtegning af CoffeBreakBlog-artiklen fra nogen professionel eller organisation, der er henvist til i disse artikler.

NYHEDSBREV: Jeg inviterer dig til at abonnere på vores gratis ugentlige nyhedsbrev. Dette giver dig alle opdateringer til ADD-webstedet. Udfyld det blanke under artiklen med din e-mail-adresse - som aldrig videresendes ud over dette websted. Vi sælger eller handler aldrig dine personlige oplysninger.

Der er tidspunkter, hvor jeg anbefaler et emne relateret til min artikel og tilføjer et Amazon-link, så du kan tjekke det ud. Jeg er Amazon-associeret, og når du køber en vare efter at have klikket på mit link, foretager jeg en provision for køb foretaget via dette link.

Video Instruktioner: Fermenteret kål - nem opskrift på en lækker kraut med æble og ingefær (Kan 2024).