Spise sundt på billigt

• Kan 4, 2024

En verden af ​​sundhed og ernæring kan helt sikkert være en skræmmende verden. Fra de for dyre ting, der viser, at "Fountain of Youth" hævder de mindre end attraktive produkter, der ser ud som om det har været i længere tid, end du har været i live, hvad gør du?

Hvordan kan du oprette et vegetarisk / vegansk madprogram, der giver dig de næringsstoffer, du har brug for, mens du holder dig fra at føle, at du bliver presset af 'venstre & tommelfingre'?

For nylig tog jeg en tur til et af de naturlige fødevaremarkeder for at udslette en udfordring, som jeg fik at fodre en ven med en fast indkomst på et $ 150,00 pr. Måned madbudget. Kosten måtte være vegansk, glutenfri, enkel at tilberede, have variation, kræve ikke mere end en blender, brødrister og knive til at arbejde med. Så jeg begyndte på denne mission for at bevise, at sund mad ikke behøver at være uoverkommeligt dyrt.

Mit første stop var tegnebrættet.

Planlægning er alt. Hvis jeg skulle få succes med denne udfordring, var jeg nødt til at få alle fakta, og jeg var nødt til at få dem hurtigt. Her er hvad jeg gjorde ...

Først blev jeg organiseret. Organisation var en nøglefaktor for mig. Min tilgang måtte være så klar, at når jeg talte med andre, kunne jeg videresende det på samme måde, som jeg så det. Det gjorde jeg ved at stille mig selv disse tre spørgsmål:

1. Hvad prøver jeg at opnå?
2. Hvad er mine muligheder?
3. Hvordan skal jeg implementere og styre hele denne ting?

Efter at jeg besvarede mine spørgsmål var jeg klar til at tackle de butikker, der skulle blive 'udfordre laboratorier'. Gå fra butik til butik mødte jeg grønne fødevarebutikere og bulkfoodafdelingsledere, der dækkede omkring 60 mil på rejse den første dag. Jeg noterede priserne på produkter, fødevarer i bulk og krydderier. Jeg interviewede personale og havde improviserede samtaler med kunderne for at få varerne med priser, opbevaring, brug, næringsværdier osv. Og til sidst begyndte jeg at oprette en menu.

Vi var i stand til at brainstorme nogle gode og logiske strategier, hvoraf nogle ikke kunne bruges i dette særlige scenarie, men som jeg ikke desto mindre vil dele med dig, fordi det er god information.

Top 10 tip til at vide, når du opretter et "Spisende sundt på billigt" -programmet:

1. Handle butikkens omkreds, for det meste [de har en tendens til at have den mindst forarbejdede, sundeste og billigste vare / madvarer].

2. Vær lærerig - Konsulter altid dit kyndige købmandspersonale [dvs. grøn købmand / producer manager og bulkfood manager eller undersøg det online, i biblioteket, i skolen osv.] de har tendens til at vide, hvordan man leder dig mod mad: friskhed; opbevaring; og sørg for maksimal brug og mindst mulig affald.

3. Vær villig til at gå uden for din komfortzone og prøve noget nyt. Start med de mindre dyre genstande, som dine korn og bønner [som har en tendens til at være en fantastisk kombination, fordi de skaber et komplet protein, når de spises sammen eller inden for 10 timer efter hinanden] og klæd dem ud.

4. Handle lokale, shoppende gårde og landmændsmarkeder, fremstille stande osv. For at få friske råvarer til anstændige til fantastiske priser [nogle gange kan du endda forhandle 50% - 90% rabatter med leverandørerne (hvis det er en langsom dag, eller endda gaver & freebies omkring oprydningstid)].

5. Lav dine egne saucer, forbindinger, dips, marinader, opslag osv. [Det sparer penge, er friskere, sundere og mere alsidig].

6. Køb i bulk ... Hvis din butik ikke har et bulk-afsnit, skal du stadig spørge hos butikschefen, bestillingsspecialist, produktchef osv. Til specialbestilling, bulkkøb: korn; bønner; pastaer og andre tørvarer, du bruger eller vil bruge regelmæssigt.

7. Køb ofte dine letfordærvelige ting i mindre mængder [Det holder produktene friskere, sprødere og mere næringsstof tæt. Lad dem ikke forkæle på dit ur.]

8. Opbevar en journal ved dig for at nedtage priser og sammenligningsbutikker [du vil blive overrasket over, hvordan priserne kan variere meget fra butik, butik til stand].

9. Opret en co-op måltidsplan. [Kom sammen med en gruppe venner og bytt måltider (hver bidrager med deres bedste retter - lavet i bulk).]

10. Lav nok til rester og konverteringsmåltider. [Måltider der starter en ting og ender en anden (dvs. røde linser og ris kan omdannes til rød linsegummi).]


Dette er nogle af de tip og tricks, du kan bruge til at strække din dollar, udvide dit kulinariske repertoire og gøre dit liv lettere; og med nok tid bag rattet i dette system kan du helt sikkert Spis sunde på billigt.


Få mere rettidig, interaktiv vegetarisk information ved at tilmelde mig mit forum og fortæl mig hvordan du Spis sunde på billigt.
Som altid ... Det har været fantastisk at tale med dig. Indtil næste gang ... farvel for nu.

Video Instruktioner: Dyrt at spise sundt? DET ER LØGN! Gratis opskrift! (Kan 2024).