Emerson Inn - En weekend ved havet i Rockport MA

• Kan 6, 2024

I en kunstfyldt kystby nord for Boston fandt vi havudsigt, god mad og et historisk hotel opkaldt efter en berømt tidligere gæst.

Emerson Inn begyndte med en kro i Pigeon Cove, men i 1856 knuste Hannah Jumper og 200 Rockport-kvinder flaskerne og lukkede den sammen med resten af ​​byens drikkepladser. For ikke at blive slukket for forretning, gjorde ejeren Pigeon Cove Tavern til et logihus for rejsende. Det var dengang Ralph Waldo Emerson ferierede her sammen med sin familie.

I 1912 senere flyttede ejere kroen til sin nuværende placering med udsigt over havet fra et befalende synspunkt. Næsten øjeblikkeligt tilføjede de en ny sektion og skabte den rummelige kro, vi valgte til en sommer weekend weekend.

Det historiske hotel ved havet er blevet pænt moderniseret og opdateret med respekt for fortiden, men med opmærksomhed på det 21. århundredes følsomhed. Det lyse, urolige look siger retro i stedet for gammeldags.

Værelserne er rene, friske og lyse med store vinduer med dobbeltglas og sprøde linnebord. I deres nylige renoveringer har de nye ejere ikke forsøgt at skære op værelser med blanke Cape Cod gardiner, hvide kurveflæser og flokede puder. I stedet har de gjort det helt rigtigt med rene linjer og kølige hvide mod østersgrå vægge. Beklædte dyner på de ekstremt komfortable senge føles hyggelige, når havbrisen vaffer om natten.

I værelserne er der to bagagehylder, bomuldskåber, strygejern og bræt, gode læselys og varme- / klimaanlægskontroller, der let kan nås fra sengen. I badeværelserne har store badekar luftmassage. Værelser med udsigt over havet - som de fleste gør - får en fantastisk udsigt over solopgangen; de er perfekte udsigter til stormovervågning under en nordøst.

Spisestuen, som stadig holder navnet på Pigeon Cove Tavern, er indbydende med borde med godt afstand. I godt vejr er der prima borde udenfor på den brede veranda, hvor gæsterne kan blive hængende over aftensmaden om aftenen og se lysene fra fiskerbåde lige til havs. Over morgenmaden kan de se lobstermen, der trækker fælder.

Menuen er frisk og nyskabende med masser af lokale skaldyr og ingredienser, der næsten udelukkende kommer fra nærliggende gårde og fiskere. Vi begyndte vores middag der med enorme fyldige muslinger dampet i hvidvin, sparket med røde chiliflager og ristede tomater, og med laksartartare ledsaget af ingefær og wonton chips. Pan-seared kammuslinger i citrus-timian smør blev serveret med babygrøntsager og quinoa, et af de gamle korn, der blev favoriseret af kok Ameer Wahid.

Jeg blev fristet af sværdfisk Cassoulet lavet med hvide bønner og serveret med spinat og en basilikum tomatsovs, men slog mig ned på char-grillet oksekød Coulotte. Det blev kogt nøjagtigt, som jeg anmodede om, og serveret med karamelliserede løg, kartoffelmos, broccoli rabe og peberkorn timian demi-glace. Andre kødretter er lige så interessante: sprød lokal duck i en kirsebærsild, serveret med søde kartoffel hash, forkullet grøn løg og maitake-svampe.

Mens det var svært at rive os væk fra stole, der ligger på kroens lange veranda med udsigt over havet, fandt vi masser at gøre i Rockport. En åbning i stenmuren foran kroen førte os ind på Atlanterhavsstien, en til tider rå vandresti langs den stenede kystlinje til Halibut Point State Park. Parken indeholder et granitbrud fra 1800-tallet med udstillinger og skiltning, der beskriver, hvordan klippen blev fjernet og skåret i bygnings- og belægningssten. Det eneste resterende kysttårn fra 2. verdenskrig i New England, der er åbent for besøgende, er nu en del af parkens informationscenter. Fra dens top kunne vi se så langt som til Maine kyst.

Rockport i sig selv er sjovt at udforske med sit aktive samfund af kunstnere og håndværkere, hvis værker vises i Rockport Art Association og Museum og i gallerier og butikker langs hovedgaden og den bane, der fører ud til Bearskin Neck. Flere strande ligger en kort køretur væk, og bådture udforsker kysten. Emerson Inn var en perfekt base for vores udforskning af Rockport, Cape Ann og North Shore of Massachusetts.

Video Instruktioner: THROW A BEACH PARTY IN YOUR CITY! | Summer Mermaids 2019 | Elvenar (Kan 2024).