Urtegaver til jul

• Kan 1, 2024

God ferie! Det er en god tid på året at komme i kontakt med alle, du holder af i dit liv. Nogle gange laves en inderlig gestus bedst med en hjemmelavet gave. Her er nogle urteideer, der er lette at piske op og kan laves til at behage enhver gane.

En urteblanding blandes sammen og males ofte fint lige inden brug til frigivelse af de flygtige olier, der smager din skål. Du kan pakke disse simpelthen i rene glasskåre med et bånd eller i cellofanposer, der fås på din lokale håndværksbutik. Medtag altid brugsanvisninger, og lad modtageren vide, at smagene varer længst, hvis blandingerne holdes ude af lyset så meget som muligt. Her er nogle af mine favoritter:

Krydret blanding til kød

Sprøjt denne blanding direkte på dit valg af kød, eller bland det med din foretrukne marinade base-mine er olie og eddike.

1 spsk tørret rosmarin
1 spsk tørret timian
1 spsk tørret oregano
1 spsk hvidløgspulver (ikke hvidløgssalt)
1 spsk tørret salvie

Bland godt, og brug fristigt på alt kød. Når jeg laver større batches til gave giver jeg simpelthen lige dele af hver, indtil jeg når den ønskede mængde. Prøv at bruge dette som et faktisk tørt gnid, inden du steker eller griller. Det er vidunderligt!

Pølse blanding

5 spsk salt
2 1/2 tsk tør sennep
5 tsk peber
2 1/2 tsk nelliker
4 tsk rød peber
5 tsk markvis salvie

Bland efter smag med formalet svinekød. Dette gør en let krydret pølse. Jeg anbefaler at lave og lade sidde natten over før stegning.

Sød dessertblend

Kombiner lige store dele af følgende krydderier:

ingefær
nellike
muskatnød
allehånde

Tilsæt to gange ovennævnte mængde kanel

Blend godt og opbevares på et køligt, mørkt sted. Dette er en vidunderlig blanding at tilføje oven på en varm kop kakao.

Hvor ville du være uden en anden blanding af urtete? Her er en, som jeg har solgt i årevis med stor feedback. Det er sikkert at forvente kvinder og smager fabelagtig enten varm eller is.

Te til mamma

1 del Rød hindbærblad
1 del brænder
1/2 del hibiscus blomster
1/2 del Rose hofter knust om muligt
1/2 del Mint efter eget valg
1 del Kamille blomstrer

Bland godt. Dette er en dejlig blanding, men husk, at urter forbliver friske meget længere uden for direkte lys og væk fra varme.

Video Instruktioner: HVA JEG FIKK TIL JUL | MINE JULEGAVER 2018 (Kan 2024).