Opskrift med varm stegt oksekød

• Kan 10, 2024

Der er sandwich, som du kan gribe og spise på farten. Nogle sandwicher er bestemt et sidde-ned måltid. Hvornår er det korrekt at spise en sandwich med en gaffel og kniv? Når det er en varm stegt oksesandwich, der er komplet med kartoffelmos! Kaldet af mange navne som Blue Plate Special, Hot Roast Beef og Open-Faced Hot Roast Beef, er det en gammeldags festival med komfortmad. Overfør det med dit yndlingsnavn, men du kan altid kalde det lækkert!

Denne varme stege oksesandwich starter med en syv knoglesteg. Det er en type chuck stegt med en knogle, der er formet som et smukt nummer syv. Du kan bruge en benfri chuck stege, hvis du foretrækker det. For at få maksimal smag skal du kigge efter et stykke kød med fedtmarmering overalt, men uden store bidder af fedt. Kogt langsomt i en crock pot, denne stege er saftig og perfekt til at lægge i en sandwich. Det koges endda i sin egen sauce. Hvad kunne være lettere end det?

Opskrift med varm stegt oksekød

Ingredienser:

3 pund 7 knogler eller benfri chuck stege
2 spsk olie
½ kop varmt vand
2 dåser fløde champignonsuppe
1 kuvert tør løksuppe mix
Peber efter smag
8-16 ounces skiver friske svampe (valgfrit)
Mos kartofler (Brug din yndlingsopskrift. Du har brug for cirka ½ kop pr. Sandwich).

Metode:

Tilslut din crock pot, og drej skiven op til høj. Sæt låg på det.

Varm en tung stegepande, og tilsæt olien. Anbring steken i stegepanden, og brun den til en medium brun. Når det er brunt nok, efter cirka fire minutter, skal det være let at vende. Vend steken og brun den på anden side. Fjern låget til crock pot, og overfør steken til crock potten. Tilsæt det varme vand til stegepanden, og skrab de brunede stykker stegt ud af panden. Hæld vandet i crock potten. Dette tilføjer skoven lidt fugt og farve.

Åbn dåserne med svampesuppe, og ske suppen over toppen af ​​steken. Det er okay, hvis nogle drypper ned i vandet. Knus løgne i suppekonvolutten lidt, før du åbner den. Åbn konvolutten, og drys den tørre suppe-blanding over svampesuppen. Drys peber over den soppedækkede stege. Læg de skiver svampe (hvis ønsket) oven på løg suppe mix og peber. Sæt låg på igen, og lad det hele koge i cirka 5-6 timer. Efter tilberedningstiden skal du teste kødet med en gaffel. Det skal være ekstremt ømt. Hvis det ikke er gaffelbudt, lad det koge i endnu en time. Kontroller ikke kødet, før det er kogt i mindst 5 timer.

Fjern kødet forsigtigt fra panden til en skærebræt eller en stor plade. Hakk det kød, du vil bruge, eller træk det fra med en gaffel.

Viser forslag:

Denne sandwich har brug for et brød, der lader smagen af ​​steken skinne igennem. Brug dit foretrukne hvide brød. Jeg kan godt lide at bruge et bageri, hvidt brød eller surdejbrød. Du kan bruge brødsletten eller ristet.

Lukket sandwich
Læg et stykke brød på en middagsplade. Dæk det med et andet stykke brød. Skær begge diagonalt. Fjern den øverste brødskive. Støvsaus over det nederste stykke brød. Dæk det med stegt. Top steken med det andet stykke brød. Støvsaus over sandwich. Du kan servere potetmos på siden. Tilføj nogle sauce også til disse! Server dette med en salat eller din foretrukne ikke-stivelsesholdige grøntsag.

Åben ansigt Sandwich
Læg et stykke brød på pladen. Støvsaus over brødet. Dæk det med stegt. Tilsæt en portion mosede kartofler oven på steken. Dæk det hele med sauce. Server dette med en salat eller din foretrukne ikke-stivelsesholdige grøntsag.

Dette er ekstrem komfortmad, der minder mig om specielle lejligheder i min barndom. En varm stegt oksekødsandwich er en engangsbrug, fordi jeg foretrækker at begrænse mit indtag af oksekød, hvidt brød og sauce. Imidlertid er det så lækkert, at jeg længeses efter en varm stegt oksesandwich fra tid til anden. Nyd din saftige sandwich, og del oplevelsen med en elsket.

Video Instruktioner: Stegt svinekød med grøntsager i sur-sød sauce 鱼香肉丝 (Kan 2024).