Indiske milkshake-opskrifter

• Kan 5, 2024

Når temperaturen stiger, og luftfugtigheden er gennem taget, smager intet bedre end en iskold milkshake - sød, forfriskende & altid lækker. Mine eksotiske indiske milkshakes er en fantastisk måde at køle ned og slå varmen på.

Jeg anbefaler at bruge lige op vaniljeis eller vanilje gelato, da disse fungerer godt sammen med andre varianter. Versionerne med lavt fedtindhold og lavt sukker er fint at bruge. Jeg kan også varmt anbefale at bruge frisk frugt, men hvis den ikke er tilgængelig - frosne frugter eller frugtsaftkoncentrater fungerer i en knivspids. Du er velkommen til at tilføje honning (eller enhver slags aromatiseret honning) i stedet for sukker, hvis det er nødvendigt. Tilpas opskriften efter behov for at passe til din egen personlige smag.


GULAB MILKSHAKE (Rose Flavored Milkshake)

Ingredienser:

2 øser vaniljeis
1 til 1½ kop mælk
et par dråber rose essens / sirup (fås i indiske købmandsforretninger)
knivspids af nymalet kardemomme
1-2 spsk sukker / honning efter smag

METODE:

Brug en blender til at blande alle ingredienserne, indtil skummende og den ønskede konsistens er nået. Til tykkere milkshakes tilsættes mindre mælk.

*******************************************************************

MANGO MILKSHAKE

Ingredienser:

2 øser vaniljeis
1 til 1½ kop mælk
1½ kop frisk terningen mango
knivspids frisk revet muskatnød
1-2 spsk sukker / honning efter smag

METODE:

Brug en blender til at blande alle ingredienserne, indtil skummende og den ønskede konsistens er nået. Til tykkere milkshakes tilsættes mindre mælk.

*******************************************************************

PASSION FRUIT MILKSHAKE

Ingredienser:

2 øser vaniljeis
1 til 1½ kop mælk
1½ kopp frisk pasningsmassemasse
1 spsk frisk revet orange zest
1-2 spsk sukker / honning efter smag

METODE:

Brug en blender til at blande alle ingredienserne, indtil skummende og den ønskede konsistens er nået. Til tykkere milkshakes tilsættes mindre mælk.

*******************************************************************

PINEAPPLE COCONUT MILKSHAKE

Ingredienser:

2 øser vaniljeis
1 til 1½ kop kokosmelk
1½ kopp friske ananasterninger
1 spsk frisk revet limeskall
1-2 spsk sukker / honning efter smag

METODE:

Brug en blender til at blande alle ingredienserne, indtil skummende og den ønskede konsistens er nået. Til tykkere milkshakes tilsættes mindre mælk.

*******************************************************************

ORANGE PAPAYA MILKSHAKE

Ingredienser:

2 øser vaniljeis
1 kop mælk
½ kop appelsinsaft
1½ kopp friske papaya-terninger
1 spsk frisk revet orange zest
knivspids af nymalet kardemommepulver
1-2 spsk sukker / honning efter smag

METODE:

Brug en blender til at blande alle ingredienserne, indtil skummende og den ønskede konsistens er nået. Til tykkere milkshakes tilsættes mindre mælk.

*******************************************************************

CHAI MILKSHAKE

Ingredienser:

2 øser vaniljeis
½ til 1 kop koncentreret chai
1 kop mælk
½ tsk chai masala
1-2 spsk sukker / honning efter smag

METODE:

Brug en blender til at blande alle ingredienserne, indtil skummende og den ønskede konsistens er nået. Til tykkere milkshakes tilsættes mindre mælk.

Video Instruktioner: Hot Wings af blomkål med Barbecue Sauce | Vanløse Blues (Kan 2024).