Irish Cider Braised Pork Recipe

• April 30, 2024

Da vi elsker irsk mad, kan jeg gerne servere det hver dag i ugen med St. Patrick's Day. Mange af retterne er enkle, og ingredienserne er de, som de fleste mennesker kan lide. Amerikanerne synes at tro, at irerne ikke eksisterer i andet end corned beef og kål, men mens amerikanerne nogle gange spiser det, er det overhovedet ikke populært i Irland, og på en religiøs ferie som St. Patrick's Day, er irerne vil samles med deres familier og servere noget specielt. En meget lækker og traditionel ret serveret i Irland er følgende Irsk svinekød braised i Apple Cider. Svinekød er meget populært i Irland, og æbler ser altid ud til at være tilgængelige såvel som løg.

Jeg har tilpasset denne opskrift til Instant Pot for at spare tid, men den kan let gøres i langsomt komfur, hvis du vil være væk eller ikke har en Instant Pot. Det tager længere tid, men der er meget lidt praktisk tid, og slutresultaterne er identiske. Mos kartofler er den perfekte akkompagnement såvel som irske grøntsager såsom rosenkål, sauteret kål eller purre.

12 portioner

4 pund ben-i svinekød skulder eller svinekød butt
salt og frisk malet sort peber
3 kvist rosmarin
1 spsk fin hakket hvidløg
1 12 oz. kan frosset æblejuicekoncentrat
3 kopper hotteste ledningsvand

4 mellemstore løg, kvart og opskåret

1. Indstil Instant Pot til indstillingen Sauté.
2. Anbring stegt fedtsiden ned i øjeblikkelig gryde og brun; varmen vil give nok fedt til at brune de andre sider af steken.
3. Drys stegen med salt og peber og brun alle sider.
4. Kast hvidløg og rosmarin i; tilsæt æblejuicekoncentrat og varmt vand.
5. Læg låget på gryden, sæt ventilen på tætning og indstil til Manuel i 60 minutter. Når cyklussen er færdig, skal du frigøre trykket, åbne låg og tilføje løgne.
6. Placer låg på gryden, sæt ventilen på forsegling, og sæt gryden på Manuel i 8 minutter.
7. Når cyklussen er færdig, skal du frigøre trykket og fjerne steken og løg til et serveringsfad holde varm.
8. Hæld safterne gennem en fin sil, affedt dem, tilsæt dem i gryden, og vend gryden i sauté.
9. Lad safterne koge, indtil de er reduceret med halvdelen. Server stegt svinekød med safterne og potetmos som en ledsagelse.

Beløb per portion
Kalorier 318 Kalorier fra fedt 139
Procent samlede kalorier fra: Fedt 44% protein 34% kulhydrat. 23%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 15 g
Mættet fedt 6 g
Kolesterol 90 mg
Natrium 103 mg
Samlet kulhydrat 18 g
Kostfiber 0 g
Sukkerarter 0 g
Protein 27 g

A-vitamin 0% C-vitamin 52% Calcium 0% Jern 12%





Video Instruktioner: Cider-Braised Pork Shoulder - Pork Stewed in a Creamy Apple Cider Sauce (April 2024).



Irish Cider Braised Pork Recipe, Quick Cooking, Irish Cider Braised Pork Recipe, Irish svinekød opskrifter, svinekød opskrifter, svinekød skulder opskrifter, St. Patrick's dag hovedret opskrifter, St. patrick's dag opskrifter