Minty kål salat til ADD ernæring

• April 28, 2024

Skolen er begyndt igen, og jeg har travlt med at arbejde med studerende på kollegiet. Jeg vil gerne spise godt for at hjælpe med at kontrollere min opmærksomhedsproblem. Jeg er så velsignet, fordi vores college har en fabelagtig madlavningsskole. Vores skolekafeterier har en professionel diætist og kok i verdensklasse, der planlægger vores måltider. Et af vores cafeteriaer er et globalt køkken. Der er to forskellige valg til frokost. Den ene er en asiatisk bouillon. Spisestedet vælger sin egen finskårne friske grøntsager og protein til at fylde skålen. Derefter, frisklavet, dampende vegetabilsk bouillon, ved hjælp af grøntsager fra kollegiets organiske have, øsede over veggies, protein og risnudler. Det er en lækker og sund frokost.

Men hvor er de sandwich, der kan hjælpe med at holde ADD-måltidsplanerne organiseret? De østlige Middelhavsretter på vores skole inkluderer både kylling og en kombination af oksekød og lammekød, der er lavet til gyro-sandwich. Bivirkningerne gør denne gyro til et solidt måltid. En nylig dag så linser, baba ganoush, tabouli (tabbouleh) og en minty kål salat som side retter. Jeg blev forelsket i minty kål salat og spurgte kokken, hvordan det er lavet. Han fortalte mig ingredienserne, og jeg skrev en opskrift på en skål, der smager ligesom den salat, vi spiste. Det er så let at fremstille, og det smager bare frisk!

Når du bruger sandwich til at hjælpe med at organisere dine måltider og levere ernæring, der hjælper med at holde de negative symptomer på ADD under kontrol, vil du helt sikkert ønske at lægge denne opskrift i din "favoritter" bunke. Kål er en god kilde til fiber. Det indeholder mange vitaminer og mineraler, inklusive vitamin C og K. Kål indeholder også B-vitaminer. B6, B1 og B2 er alle en del af en kåls sunde ernæringsprofil. Det har også mangan, cholin, fosfor, folat, kobber, calcium, magnesium, niacin og jern. Kål er en af ​​de bedste ting, du kan spise for at fremme godt helbred. Hvidløg hjælper dig også med at holde dig sund. Denne opskrift er en betydelig kilde til vitamin C. Citronsaft indeholder meget af dette vitamin sammen med mange af de samme mineraler som kål.

Mens salaten er enkel, er strimlen af ​​kål afgørende. Det skal fint makuleres for at acceptere bandagen korrekt. Lyder det lidt mærkeligt? Ja! Imidlertid klædes klæber sig anderledes til en lang, meget tynd flis, end det gør til en lille del eller tyk flis. Det er værd at tid til at få det rigtigt. Vi brugte en Cuisinart mandolin på det tyndeste skæreblad. Hvis du ikke kan makulere det tyndt med det udstyr, du har, fremstiller Dole en engelhår coleslaw. Det handler om, hvor tynd strimlet kålen skal være. Brug 2-3 poser med Dole Angel Hair Coleslaw til opskriften. Jeg synes altid, at friskere er bedre, men på denne opskrift er tyndere bedre. Tynd og frisk er bedst!


Minty kål salat opskrift

Ingredienser:

1/3 kop friskpresset citronsaft (Kun frisk citronsaft, ikke på flaske, tak!)
¼-1/3 kop olie (jeg brugte en kombination af solsikke og druefrøolie, men enhver mild olie fungerer.)
1 spsk finhakket frisk hvidløg
1 spsk tørret knust mynte
½ tsk havsalt
6-8 kopper finrevet strimlet kål. (Hvis du køber for-strimlet kål, skal du købe Dole Angel Hair Coleslaw-pakken. Afhængig af hvor stærkt aromatiseret du vil have salaten, skal du bruge 2-3 poser.)

Metode:

I en 2 kop foranstaltning blandes den friskpressede citronsaft, olie, hvidløg og mynte sammen. Når du tilføjer mynten, skal du gnide den mellem fingrene. Dette gør brikkerne mindre, men det frigiver også olier fra mynten for at gøre bandagen mere smagfuld. Til sidst tilsættes havsaltet, omrøres og læg forbinding til side.

Sæt kålen i en stor skål, og drypp bandagen over den. Kast forsigtigt for at beklæde hver strimle med den lækre bandage. Jeg brugte mine rene hænder. Dette kan serveres med det samme eller nedkøles. Brug det inden for 2-3 dage. Jo længere kålen står i bandagen, jo tangere vil salaten smage. Hvis du vil have en stærkere flavored salat, skal du bruge den mindre mængde kål. Et større volumen kål giver en lettere smag.


Da vi prøvetagede første gang, sagde min mand: "Dette minder mig om noget; hvad minder det om mig?" Jeg fortalte ham, at smagen minder om dolmas eller dolmades, disse velsmagende små bit af lemony godhed. Hvis du kan lide dolmas, vil du nyde denne salat.

Ud over min skrivning som CoffeBreakBlog ADD Editor er jeg BOL Sandwiches Editor. Der er mange opskrifter på dette websted, der kan hjælpe dig med måltidsplanlægning for at holde de negative symptomer på ADD i skak. Du er også velkommen til at besøge dette websted. Jeg har nogle sandwichopskrifter fra min Sandwiches-webside i de relaterede links, der vil fungere godt med denne Minty Cabbage Salat Opskrift. Prøv et velsmagende sandwichmåltid denne uge!

Jeg elsker køkkenredskaber, der gør mit madlavning lettere.Dette lille værktøj er så enkelt, men det gør juicer af en citron eller lime til en absolut brise. Tjek det ud!

OXO Good Grips trælæser


Relaterede links: De relaterede links nedenfor denne artikel kan være af interesse for dig. Disse artikler på dette websted er til orientering og er ikke skrevet af en medicinsk ekspert. Der er ingen faktisk eller underforstået påtegning af CoffeBreakBlog-artiklen fra nogen professionel eller organisation, der er henvist til i disse artikler.

NYHEDSBREV: Jeg inviterer dig til at abonnere på vores gratis ugentlige nyhedsbrev. Dette giver dig alle opdateringer til ADD-webstedet. Udfyld det blanke under artiklen med din e-mail-adresse - som aldrig videresendes ud over dette websted. Vi sælger eller handler aldrig dine personlige oplysninger.

Der er tidspunkter, hvor jeg anbefaler et emne relateret til min artikel og tilføjer et Amazon-link, så du kan tjekke det ud. Jeg er Amazon-associeret, og når du køber en vare efter at have klikket på mit link, foretager jeg en provision for køb foretaget via dette link.

Video Instruktioner: Emergency kimchi (yangbaechu-kimchi: 양배추김치) (April 2024).