Svampe kylling opskrift

1. Fjern alt fedt fra kyllingen, og skær hvert bryst i ½ tomme til ¼ tomme firkantede stykker. Drys derefter disse stykker med hvidløgssaltet med din hånd til at jævne belægge hvert stykke. Lad kyllingen marinere ved stuetemperatur i 20 minutter.


2. Mens kyllingens marinater forbereder de andre ingredienser. Skyl zucchinis under koldt rindende vand og tør dem grundigt. Skær enderne ud og kasser. Skær de resterende zucchinier i ¼ tommer tykke runde skiver og læg dem til side.


3. Fjern al snavs, der måtte være på svampene, ved at kaste dem forsigtigt i et dørslag under koldt rindende vand. Tør dem derefter grundigt med papirhåndklæder.


4. I en stor kop blandes alle ingredienserne til sausen grundigt undtagen majsstivelse. Sæt derefter denne blanding til side.


5. I en lille kop blandes majsstivelsen med bare lidt vand, indtil den opløses. Dette vil blive brugt til at tykkere saucen.


6. Når kyllingen marinerer, er det tid til at begynde at lave mad. Opvarm en wok højt.


7. Når wok er varm, tilsættes kun 1 spiseskefuld jordnøddeolie og lad den blive varm.


8. Når olien er varm, tilsæt kyllingen og omrør den i 5 til 7 minutter, eller indtil den bare er let brunet. Fjern det derefter, anbring det på en plade og læg det til side.


9. Tilsæt den resterende spiseskefuld jordnøddeolie, og lad den blive varm.


10. Når det er varmt, tilsættes zucchini og svampe. Drys dem med 1/8 tsk hvidløgssalt, og rør dem i ca. 3 minutter, eller indtil de er lidt bløde.


11. Tilsæt derefter saucen, og vend kyllingen tilbage i wok. Lad sausen koge.


12. Når saucen begynder at koge, tilsættes majsstivelsesblandingen, og omrør, indtil sausen tykner.


13. Fjern det derefter fra varmen og server. Dette serveres lækkert med stegt ris. Gør 3 portioner.

Video Instruktioner: Ovnbagte Kartofler Og Kylling I En Mega Lækker Champignon Flødesauce - One Kitchen DK (Kan 2024).