Oppen oksekød smelter opskrift

Oppen oksekødsmelter

Brug deli roastbeef og skivet Mozzarella-ost i disse velsmagende, italienske, åbne oksesandwiches. De er perfekte til fester! Denne opskrift laver otte åbne ansigtssandwicher.

• 1 pund deli stegt oksekød, skivet ca. 1/8-tommer til 1/4-tommer tyk
• 1 T. olivenolie
• 1 stor løg, skrællet og skivet tynd
• 2 kopper tilberedt spaghettisauce
• 4 lange sandwich-boller, hoagie-stil
• 8 skiver, ca. 1 oz. hver, mozzarellaost

Forberedelse -
Skær deli-stege okseskiverne i tynde strimler, ca. 1/8-tommer til 1/4-tommer tykke; sæt til side. Varm olivenolien i en stor stegepande, og skær de skiver af løgne, indtil de næsten er møre. Rør spaghettisausen ind, og kog den på medium varme i ca. 5 minutter, eller til lavt kog under omrøring lejlighedsvis. Tilsæt stege oksestrimler og kog, indtil de er opvarmet. Skær sandwich-boller på langs. Anbring bollehalvdelene på en u fedtet bageplade med den skårne side opad. Spoon oksekød og løg på rullene, og del blandingen jævnt. Læg en skive mozzarellaost oven på hver. Anbring i en ovn / slagtekylling. Kog, lige indtil osten er smeltet.