Opskrift på en pandekødmiddagsmad

• Kan 5, 2024

Elektriske stegepander er gode til madlavning på bordpladen; ikke kun er de gode pander til store middage, de opvarmer ikke køkkenet eller optager ovnplads. Det er altid rart at være i stand til at lave en fuld middag i en gryde, og denne One Pan Meatloaf Aftensmad er en familiefavorit. Det er ikke fancy; snarere er det bare en basisk middag med kød og kartofler, der er let på budgettet.

Lima bønner er ikke den mest populære grøntsag deromkring, men de falder ned i smøret og bliver sprøde; i mit hus er der faktisk en kamp for dem. Regelmæssige grønne bønner kan erstatte limas, men de er ikke så gode. Denne middag kan sættes hurtigt sammen, og når den først er anbragt i den elektriske stegepande, koges den uden opsyn på 30-40 minutter.

Hvis en elektrisk stegepande ikke er tilgængelig, kan denne middag også tilberedes i en stor ovnspande stegepande (helst 3-4 "dyb); det tager dog ganske lang tid at koge i ovnen. Placer ingredienserne i gryden som i opskriften, men når kartoflerne og kødlappen er brunet, bages ved 325 i 60-75 minutter, eller indtil kartoflerne er møre.

12 portioner

2 pund magert kød
1/2 medium løg, finhakket eller 2 spsk tørret
1 æg
1/2 kop tørt brød smuler
1 8 oz. kan tomatsauce
1 spsk Lawrys krydret salt (eller ethvert foretrukket krydderisalt såsom citronpeber, stegt bøf krydderi osv.)
1/2 tsk frisk malet sort peber

1/2 kop smør (1 terning)
6 mellemstore kartofler, skrubbet og halveres på langs
3 gulerødder, skåret i 3 "bidder
1 12 oz. pakke frosne limabønner (baby limas er okay, men de store er bedre)
1 stor løg, kvart
Frisk malet sort peber

1. Bland det jordede oksekød, hakket løg, æg, brødmuler, tomatsaus, krydderisalt og peber.


2. Form blandingen til et brød, der er ca. 2 inches tykt.


3. Med en skarp kniv skal du score toppen omkring 1/4 "dybt i et diamantmønster. Afkøl, hvis den ikke anvendes med det samme.


4. Smelt smøret i en stor elektrisk stegepande indstillet til 350.


5. Placer kødlaffen i midten; Anbring kartoflerne, skåret side ned, rundt om siderne.


6. På den ene side placeres gulerødderne over kartoflerne; dryss lima bønner på den anden side.


7. Placer løgkvarteret på kødet.


8. Drys peber over grøntsagerne.


9. Dæk og kog i 10 minutter; sænk varmen til 200 og kog, uden at fjerne låg, i cirka 30 minutter, eller indtil grøntsagerne er kogt igennem.

Beløb per portion
Kalorier 417 Kalorier fra Fat 178
Procent i alt kalorier fra: Fedt 43% protein 20% kulhydrat. 37%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 20 g
Mættet fedt 9 g
Kolesterol 91 mg
Natrium 818 mg
Samlet kulhydrat 39 g
Kostfiber 2 g
Sukkerarter 0 g
Protein 21 g

Vitamin A 113% vitamin C 41% calcium 0% jern 19%

Video Instruktioner: Gammeldags pandekager - super lækre! (Kan 2024).