Cuba Libre betyder bogstaveligt talt Free Cuba, og er en cocktail, der først blev drukket af revolutionære i 1900'erne. Andrews-søstrene sang om Rum og Coca Cola, og det blev populært!
Drikken blev oprindeligt blandet i slutningen af 1800-tallet ned syd. Det var tidspunktet for den spansk-amerikanske krig, og USA hjalp Cuba med at få sin frihed. De amerikanske soldater ville blande de lokale rums med den nyoprettede Coca Cola. Coca Cola kom først ud i 1886 og havde kokain i sig, så ideen om at blande billig og interessant koks sammen med billig og berusende Rom var en stor en.
Alligevel var populariteten af Cuba Libre ret lav, indtil Andrews Sisters fulgte med. I 1944, midt i 2. verdenskrig og soldater på udkig efter sjov midt i kampene, skabte de sangen "Rum og Coca Cola". Et øjeblikkeligt hit, det populariserede ø-drinken for hele verden. Snart hældes Rom og Koks i hver bar.
Lav carbers kan selvfølgelig lave denne drink med Diet Coke til 0g kulhydrater ... eller prøve den nye C2 fra Coke i 12g. Naturligvis er 12g lidt høj - men hvis du bare ikke kan fravænne dig selv af almindelig koks endnu, er det et skridt i den rigtige retning.
2oz rom
8 oz koks
sprøjt kalk
Læg is i et highball glas. Tilsæt 3 ingredienser, og omrør. God fornøjelse!
Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger
Video Instruktioner: Opskrift på Mojito (Kan 2024).