Fusilli med cremet salvie-sovsopskrift

• Kan 2, 2024

Smagen af ​​salvie tilføjer et nyt lag af smag til den traditionelle cremede pastasovs. Fusillien tilføjer funky vendinger til præsentationen.

Fusilli med cremet salvie-sovs

ingredienser

• 6 tbs smør, usaltet
• 16 friske salvieblade
• 2 kopper tunge fløde
• 1/2 kop kyllingebuljong
• 1/2 kop Parmigiano-Reggiano ost, frisk revet
• 4 oz chevré gedost
• sort peber, frisk malet
• salt
• 1 pund lang fusillipasta

Kørselsvejledning

1. Følg anvisningerne på Sådan tilberedes pasta.
2. Smelt smøret i en stor stegepande over lav varme.
3. Tilsæt salvieblade og kog i 1 minut.
4. Tilsæt fløde og kyllingebuljong og hæv den til medium-lav.
5. Tilsæt chevréosten og omrør den godt.
6. Brød flødeblandingen op i kog. Fortsæt med at koge, indtil blandingen let overtrækker en ske, når den er dyppet i saucen. Dette skulle tage ca. 5 minutter.
7. Krydre med salt og peber.
8. Tilsæt den kogte fusilli til sausen.
9. Tilsæt Parmigiano-Reggiano-osten, og omrør, så det koges i 1 minut.
10. Server i skåle med ekstra revet ost, hvis det ønskes.

Bemærk: Eksperimenter med forskellige pastaformer, men brug en tykkere pasta til at holde saucen. Spaghetti er for tynd til denne sauce, det svarer til Fettuccine Alfredo.

Bella italiensk mad anbefaler

Pontano Herbs Sage
Intet slår smagen af ​​friske urter. Mange kokke vælger at dyrke deres egne urter i en lille køkkenhave. Hvis du er som mig, og har en sort tommelfinger i stedet for en grøn, fortvivl ikke. Du kan købe friske urter fra en lokal butik. Hvis din lokale butik ikke bærer friske urter, bringer internetets magi dem til dig. Disse friske salvie-orlov vil frynse dine retter og give essentielle vitaminer også.

Video Instruktioner: Pasta på 15 min | Oksemørbrad, svampe & flødesauce | Jacob Jørgsholm (Kan 2024).