Hjemmelavet pandekagesirup opskrifter

• April 26, 2024

Æblecider sauce

2 c. æble cider
3 spsk lysebrunt sukker
2 spsk majsstivelse
2 spsk citronsaft
1/4 tsk gr. muskatnød
1/4 tsk gr. kanel
1/4 c. smør, (blødgjort)

Visp de første 6 ingredienser sammen i en mellemstor gryde. Kog op på medium varme, visp konstant og kog (visp) 1 minut. Fjern det fra varmen, og tilsæt smør, pisker indtil smeltet. Serveres varm over pandekager.

Blåbærsauce

2 c. blåbær (friske eller frosne)
1/3 c. æblejuice
1/4 c. sukker
1 spsk majsstivelse

Blåbærsauce: Kombiner blåbær og æblejuice i en lille gryde. lad det småkoke i 5 minutter. I en separat skål skal du kombinere sukker og majsstivelse og tilsættes til bærblandingen under omrøring forsigtigt, indtil det koger. Fjern det fra varmen og lad det afkøle let (eller indtil det er blevet tykt).
Serverer: 4

Blueberry / Wine Pancakesauce

8 tsk majsstivelse
2 c. vand
2 c. friske blåbær
1 c. sukker
2 spsk smør
2 tsk frisk citronsaft
1 spsk. Port vin

I en lille gryde blandes majsstivelse med vandet, indtil det er glat. Tilsæt friske blåbær og sukker, og kog den på svag varme, indtil den er tyk og gennemsigtig, under konstant omrøring. Bland smør, frisk citronsaft, Portvin. Serveres varm over pandekager. Laver ca. 3 kopper sauce.

Blueberry and Peach Pancakesauce

2/3 c. friske ferskner
2/3 c. friske blåbær
2 spsk sukker
1/3 c. æblejuice

I en gryde kombineres halvdelen af ​​fersknerne og blåbær sammen med alt sukker og æblejuice. Kog op. Reducer varmen, og lad det simre, afdækket, i 15 minutter.
Tilsæt resten af ​​frugten og rør godt.
Serveres varm over pandekager.

Caramel Pecan pancakesauce

6 ounces karameller, hakket
3/4 c. fløde (piskning)
1/3 c. hakkede pekannødder
1 spsk flosset kokosnød
1 spsk rom eller brandy (valgfrit)

Smelt sammen karameller og fløde i en lille non-stick gryde over svag varme, og omrør lejlighedsvis, indtil den er glat og kombineret. Tilsæt pekannødder, kokosnød og rom eller brandy; omrør til kombination, fjern derefter fra varmen. Sæt til side og hold varmen.

Chokolade pandekagesauce

1 spsk usødet kakaopulver
2 tsk majsstivelse
3 spsk mælk
1 1/2 ounce mørk chokolade
1 spsk smør
1/2 kop let majs sirup
1/4 tsk vanille

Bland kakaopulver og majsstivelse sammen i en skål, og bland derefter i mælken; sæt til side.
I en lille gryde, opdelt mørk chokolade i små stykker; tilsæt smør og majs sirup. Varm op på lav varme under omrøring, indtil alle ingredienser er godt blandet.
Hæld derefter reserveret kakaopulver og mælkeblanding i.
Bring kogt sauce på svag varme under omrøring; Bland blandingen langsomt i 1 minut.
Fjern det fra varmen og bland in vanilje. Serveres varm over pandekager.

Cranberry Pancakesauce

1 pose friske tranebær
1 c. sukker
1 c. appelsinsaft eller vand

Bland alle ingredienser i en mellemstore sovs. Kog op. Smæld, indtil bærene springer.
Afkøl, indtil den er klar til at servere.

Cherry Pancakesauce

2 c. søde kirsebær - pittet og halveret
1/2 c. Appelsinjuice
1/4 c. sukker
2 tsk majsstivelse
1 tsk revet appelsinskal
1/8 tsk gr. kanel

I en mellemstor gryde kombineres sukker, majsstivelse og kanel; tilsæt appelsinsaft, kirsebær og appelsinskal. Kog op over medium-høj varme; kog, indtil den er tyk. Serveres over varme pandekager eller vafler.

Citronpancakesauce

1 c. sukker
2 spsk majsstivelse
1-1 / 2 c. varmt vand
1/2 c. citronsaft
1/4 c. smør, blødgjort
zested skorpe af en citron

I en lille gryde over medium varme skal du kombinere sukker, majsstivelse, varmt vand og citronsaft. Kog et blødt kog. Tilsæt smør og citronskorpe under omrøring, indtil det er opløst.

Butteret orange pancakesauce

1 pindesmør, smeltet
3 spsk majsstivelse
2/3 c. sukker
1 ounce julienned orange zest
2 c. appelsinsaft (opvarmet)

Smelt smørret med majsstivelsen i 1 minut for at lave en hvid roux. Rør i den opvarmede appelsinsaft og derefter de resterende ingredienser. Fortsæt omrøring over medium varme under fortykning. Bragt til kogning, og lad det surre i 5 minutter.

Orange ananas pancakesauce

1 1/4 c. Appelsinjuice
1 spsk majsstivelse
1 1/4 c. Appelsinjuice
2 tsk smør
1 8 oz. kan ananas ridser, drænet
1 bannana, skivet

I en lille suacepan skal du kombinere sukker og majsstivelse. Rør appelsinsaft i. Kog op og rør over medium varme, indtil den bliver tyk og boblende. Kog op og rør 2 minutter mere. Fjern det fra varmen. Rør smør og ananas ind. Mens sauce stadig er varm, røres i skiver bannana og hæld pandekager over

Butteret hindbærsauce

1 pkg frosne hindbær
1 c. sukker
1/2 c. (1 pind) smør
1 c. vand

Kombiner vand, smør og sukker i gryden, kog, indtil blandingen er tykkere, omrør frosne hindbær kog og rør, indtil den koger. Kog, indtil det bliver tykt. Serveres varm.

Butteret Rum Pancakesauce

1 c. sukker
1 spsk mel
1/2 c. halv-og halvt
1/2 c. smør
4 tsk let rom eller 1/4 tsk romekstrakt

I en lille gryde kombineres sukker og mel. Rør halvt og halvt ind og smør. Kog over medium varme, indtil den er tyk og boblende, omrøres konstant. Fjern det fra varmen; omrør rom. Køleskab indtil nødvendigt.

Jordbærsauce

1 pkg frosne jordbær (usødet)
1/2 c. vand
1 spsk sukker
2 tsk majsstivelse

I kasserolle over medium-høj varme bringes jordbær, vand, sukker og majsstivelse til at koge; kog i 1 minut eller indtil det er blevet tykt.

Jordbær fersken pandekagesauce

1 c. skiver jordbær
2 fersken, skrællet, skåret og groft hakket
1 spsk Grand Marnier
1/4 tsk vanille
Konditores sukker efter smag

Anbring jordbær, ferskner, Grand Marnier og vanilje i en blender eller en foodprocessor udstyret med metalbladet og hvirvel, indtil det er glat. Tilsæt sukkervarer til den ønskede sødme.

Video Instruktioner: Amerikanske pandekager opskrift ???? Lækre og luftige (April 2024).