Mors dag øl og mad

• Kan 4, 2024

Hvilken stil er eller var, DINE Mor? En ting er sikkert… om din mor er den "ideelle Hollywood-dronning, perfekt på alle måder" Mor, fodboldmamma, enlig mor, den karriereorienterede go-getter, den vanskelige at behage mor, også den bortgåede - En anden mor eller den fraværende mor, vi er alle børn af en, som vi tænker på på morsdagen. Vi har en tendens til både at idealisere hende og kritisere hende - så er vi klar over, hvor meget vi er som hende. Mødre sørger for, at dette sker med deres tilbøjelighed til at give ”mors forbandelse” på deres børn i årene ”erklæring om teenagers uafhængighed”. "Mors forbandelse?" du spørger. Du kan huske: ”Jeg håber, du har børn ligesom dig selv!”

Lad os hæve et glas og skåle både hende og os selv på morsdag. Vælg en øl der passer til hendes billede og nyd den til det maksimale.

Moder Marthas Kölsch-stil Ale - Rock Bottom Restaurant & Brewery, Arlington, Virginia, USA - Kölsch 5,3% ABV

Bleg ravfarvede perler glitter som denne skønhed, den lokkende nuance af søde halm, at en magisk troldkvind kunne spin i guld. Et magert hvidt lag dækker overfladen. Bobler strømmer igennem og ser ud til at bære budskabet om ædle humle i luften. Ren og sprød, en blid, blød maltiness forbedres ved et krydret spark med humle fra bayersk stil.

Par med en Waldorf-salat; varm, krydret sydvestlig billetpris, thailandske, indiske eller tyske Bratwurst.

Bitch Creek ESB - Grand Teton Brewing Company, Victor, Idaho, USA - Extra Special Bitter - 6,5% ABV

Hendes krop er garvet en storslået rødlig rav med den slathering af cremet skum, der sætter sig ind i kroppen. Toast med karamell og frugt kommer i tankerne i aromaen, med nuancer af blomster og kaffe. Munden føles øjeblikkelig fornøjelse med den glatte krop og dejlige smag af frugt, jord og malt, gennemvædet i karamel. En fast bitterhed bider i slutningen, hvilket gør dette til en sejrrig satiater.

Par med London Broil, lammekebab, mørbradspids, hjort, fasan, burgere eller en stående ribbensteg.

Arbejde efter tip - Moonlight Brewing Company, Fulton, Californien, USA - Scottish Gruit / Ancient Herbed Ale

Brygget uden humle, men med de spirende, delikate spidser af Redwood Trees, kan Reinheitsgebot meget godt have noget at sige om "renheden" i denne skotske Gruit. Hvis mor arbejder efter tip, kan hun måske gerne blive overrasket, og de velsmagende aromaer blandet med resin fyrretræ er en velkommen behandling. Kroppen skinnes i granat, med et stort hvidt hoved, der sidder som kong Leonidas på tronen. Malet ligger som en tunge-behandling i perfekt harmoni med fyrretræer for at levere sin glatte og delikate krop.

Par med stærkt erfarne lammekoteletter, kassoulet, kylling, kornhøns og andre vildtfugle.

Houdinis Escape Stout - Stone Cellar Brewpub, Appleton, Wisconsin, USA - Amerikansk Stout 5,0% ABV

Forestil dig den magiske mand, i en sort sæk, hans håndled og ankler er håndjernede, og han er låst i en kasse; der ser ud til at være nogen vej ud. Det er ibenholt med denne væsen, med et stramt solbrunt hoved, der smækker mod glasset. Aromaer er brændende og rige, ligesom colombiansk kaffe, berørt med delikat frugt og bittersød kakao. Houdini skal undslippe og rulle hen over ganen, glat og olieagtigt, rulle i ristet kaffe og chokolademager. Mor vil lide denne søndags overraskelse.

Par med grill, spekemat, mexicansk og Cajun-mad, stærkt smagede østers, omrørt stegt rejer, fløjls midnatskage og vaniljeis.

Grey Lady - Cisco Brewers Inc., Nantucket, Massachusetts, USA - Witbier

Når du kigger hen over disige bakker i morgensolen, brænder en blød gul nuance himlen. Dette er farven på hendes krop - blød, smidig, lys, men alligevel dæmpet. Carbonation starter med livlighed, og du trækker aromaer gennem hendes rigelige hoved. Citrus, bomuldsgodteri, koriander, citronskall og jord. Dine læber udforsker kompleksiteten, som en fin elsker. Du smager enhver nuance. Orange og citron, skarpheden på den citrusagtige ydre hud. Frø af krydret koriander. Krympende spundet slik, udenfor og sød. Derefter jordethed, varme og peber.

Par med salater klædt i hindbærviniagrette, bacon, pølse, fransk brødsandwiches med pebret skinke og schweizisk ost, laks, hummer, rejer og krabbe.

Lady Godiva - Warwickshire Beer Company, Leamington Spa, England, England - Engelsk Pale Ale 4,2% ABV

Ligesom vores grand lady, honning og malt bare det hele. Hendes krop er gylden, toppet med et flødehoved. En biscuitymalt hilser på munden, skåret i honning ... men vent! En ivrig bitterhed afrunder den blide sødme.

Par med ristet kalkun, grillede ribben og rib eye steaks, kalvekød marsala, jambalaya, crawdaddys, pates og quiches.

Stinky Hippie - North Country Brewing, Slippery Rock, Pennsylvania, USA - Amerikansk rav / Red Ale

Hendes rubinorange krop bedøver med et perlet marengshoved, der hænger hendes blonder ud for alle at se. Hun smitter over af maltiness, griber derefter din tunge og glider ned i halsen med fyr, harpiks, grapefrugt, malt og krydderier.

Par med tacos, chimichangas og andre krydret mexicansk mad, vietnamesisk billetpris, snapper, cheesesteaks og væsentligt klædte burgere.

Mavedanser - Brewster's Brewing Company Limited, Leicestershire, England, Storbritannien - Engelsk Pale Ale 5,2% ABV

Oprindeligt kendt som Serendipity IV fra Wicked Women Series, er denne omfangsrige dame trådt ind som en regelmæssig på grund af en krævende offentlighed. Hun er lige så dybt rubin som perlen i hendes navle, med søde aromaer af frugtighed og ristet karamell. Brygget med krystal og ristet malte er hendes hemmeligheder fortryllende, da to tilføjelser af traditionelle engelske humle tilføjer krydderi til slutningen.

Par med indisk mad, creme- og yoghurtbaserede saucer, grillet laksesteaks, ørred, tofu, jordnødder og røget kød.

Høj klasse bred - Tyranena Brewing Company, Lake Mills, Wisconsin, USA - Amerikansk Brown Ale

Hun er en klassehandling… brun, mahogni glød, et solbrunt hoved kastet tilfældigt ind i glasset, klistret og euforisk. Din næse er betaget af hendes frugtighed - figner, rosiner, tørrede tranebær, drengebær og blommer. Tilsæt brunt sukker på hende, baby, og hvirvle hende rundt med brandy-sedler, som flydende frugtkage. Wallow i de intense smag. Et ekko af frugt på tungen, brandy, vanille, nødder og eg. Brunt sukker bliver mere tæt i munden, som melasse og likør. Som sipper er der kun lidt, der kan overgå denne fine, tønde aldre mor.

Par med røgede, grillede kød, grillet peberfrugter og zucchini, mandelklædte mexicanske gryderetter, pebret svin indrefilet og svinekylling og and.

Glædelig Mors Dag!

Skål!

Video Instruktioner: Bruno Mars - Grenade [Official Video] (Kan 2024).