Spicy Bean Sprout Salad Recipe

• Kan 6, 2024

Der er mange forskellige typer bønnespirer. Kinesiske bønnespirer, som er mung bønne spirer, har været brugt i kinesisk madlavning i årevis. Disse bønnespirer har en lys sød smag sammen med en fantastisk struktur, der kan forbedre et forskelligt antal opskrifter. De har større rødder end de spirer, der typisk findes i din lokale købmand og en let knas, når de spises rå. De er perfekte til salater som i nedenstående opskrift, og kan også findes i flere retter, der spænder fra omrøres til ægruller til endda æg foo ung.

Denne sunde alsidige spirer kan normalt findes på dåse i den etniske del af din lokale købmand. De kan også findes friske, normalt hos orientalske fødevarer. Når du køber friske spirer, skal du sørge for at vælge dem, der er hvide og fri for pletter. Før du spiser eller koger dem, skal du derefter skylle dem grundigt under koldt rindende vand.

Den største forskel mellem konserves spirer og friske spirer er, at konserves er lidt mindre smagfulde end de friske. Der vil være mindre af den delikate søde smag. I opskriften nedenfor kan en af ​​disse to anvendes. Den krydret sauce giver denne ret det meste af sin smag. Husk, at denne sauce er ret krydret. Hvis du vil afstemme spicinessen, skal du blot bruge mindre varm chili hvidløgssauce. Prøv denne opskrift, og lad mig vide, hvad du synes i det kinesiske madforum, der findes her. God fornøjelse!

Klik her for at se en video til disse instruktioner.

4 kopper dåse eller friske bønnespirer

Spicy Bean Sprout Sauce:
3 spsk hvid eddike
2 spsk sukker
2 spsk varm chili hvidløgssaus
1½ t sesamolie
½ tsk salt
1/8 tsk ingefær

1. Åbn og tøm de dåse bønnespirer. Placer dem derefter i en skål, og dæk dem med koldt vand. Lad dem suge i køleskabet i 20 minutter. Hvis du bruger friske mung bønnespirer, skal du skylle dem grundigt, før du blødgør dem i koldt vand.


2. Mens bønnespirerne blødgør, forberedes saucen. I en stor kop blandes eddike og sukker sammen. Rør, indtil sukkeret er opløst. Tilsæt derefter de resterende ingredienser og bland alt grundigt sammen. Sæt denne sauce blanding til side.


3. Efter 20 minutter fjernes bønnespirerne fra køleskabet og tøm dem i et dørslag. Lad dem tømme grundigt, og vend dem derefter tilbage i skålen.


4. Hæld saucen over bønnespirerne og bland den grundigt ind. Brug af dine hænder gør det lettere at blande alt sammen.


5. Når saucen er blandet grundigt, skal du placere bønnespiratsalaten i køleskabet og lade den sidde i en time før servering. Dette lader alle smagene fra bandagen smelte sammen.


6. Gør ca. 4 sider.




Video Instruktioner: How to Make Spicy Bean Sprout Salad (Recipe) ホットもやしの作り方（レシピ） (Kan 2024).



Spicy Bean Sprout Salad Recept, kinesisk mad, bean sprout, kinesisk bean sprout, salat, salatopskrift, kinesisk opskrift, kinesisk salat, krydret salatopskrift, opskrift, krydret, salat, kinesisk