Krydret svampe Stir Fry Opskrift

• Kan 1, 2024

Svampe tilføjer både tekstur og smag til enhver ret. Denne fantastiske krydret svampe omrører med perfekt stege sammen med grillet eller ristet kylling. For at gøre denne opskrift vegetarisk skal du blot bruge vegetabilsk bouillon til saucen i stedet for kyllingebuljong. Prøv denne lækre krydret champignonoprørsopskrift, og lad mig vide, hvad du synes i det kinesiske madforum, der findes her. God fornøjelse!

10 friske shiitake-svampe
4oz hele hvide knap svampe
6 oz friske østersvampe
1 kan halmsvampe
1 tommer stykke frisk ingefær
2 grønne løg
1 spsk majsstivelse
1 ½ spsk jordnøddeolie

Sovs:
6 spsk kylling eller grøntsagsbuljong
1 tsk sukker
½ tsk salt
2 spsk varm chili-olie
¼ kop ketchup

1. Rengør shiitake, hvid knap og østers svampe ved at tørre dem forsigtigt af med et papirhåndklæde.


2. Fjern derefter alle stænglerne fra shiitake-svampen, og skær hættene i to. Sæt disse shiitakes til side.


3. Derefter skæres de hvide knoppesvampe i to og læg dem til side.


4. Åbn og tøm dåsen med halmsvampe og læg dem til side.


5. Skræl ingefæren, og riv den derefter ved hjælp af et rivjern med mikroplan og læg den til side.


6. Skyl de grønne løg under koldt rindende vand og tør dem med papirhåndklæder. Skær derefter omkring en tomme fra toppen af ​​greenerne og bunden af ​​deres baser og kasser. Skær derefter de resterende stilke i små skiver, der er mindre end 1/8 tomme tykke, og sæt disse stykker til side.


7. Forbered saucen i en stor kop. Bland først kyllingebuljong, sukker og salt sammen, og rør, indtil sukkeret og saltet er lidt opløst. Tilsæt derefter den varme chili-olie og ketchup. Rør om og sæt saucen til side.


8. I en lille kop blandes majsstivelsen med bare lidt vand, indtil den opløses. Sæt derefter denne blanding til side.


9. Varm en wok eller en stor non-stick gryde højt. Når den er varm, tilsættes jordnøddeolien, og lad den blive varm.


10. Når olien er varm, tilsættes ingefær og grøn løg og omrør dem i ca. 30 sekunder.


11. Tilsæt derefter svampen, og omrør dem i 2 minutter.


12. Derefter tilsættes saucen og bring det hele i kog. Drej derefter varmen til lav, og lad den simre i 2 minutter.


13. Efter 2 minutter tilsættes majsstivelsesblandingen og omrør kontinuerligt, indtil saucen bliver tyk.


14. Fjern det derefter fra varmen og server. Disse svampe er en fremragende sideskål til grillet eller ristet kylling. Gør omkring 3 portioner.



Video Instruktioner: Garlic Mushrooms (Kan 2024).



Krydret svampe Stir Fry Opskrift, Kinesisk mad, Krydret svampe Stir Fry Opskrift, Krydret svampe Stir Fry, Krydret svampeopskrift, Stir Fry Opskrift, Svampe Stir Fry Opskrift, Svampe Stir Fry, Krydret Stir Fry, Svampe Opskrift