Tyrkisk italiensk pølseopskrift

• April 27, 2024

Denne smagfulde, lækre, proteinrige opskrift indeholder italiensk kalkunpølse med peber, hvidløg, rødvin og løg. Det er lavt kulhydrat og velsmagende!

Ingredienser:
6 italienske pølser med kalkun
1 løg
5 hvidløgfedd
1/2 rød peber
1/2 grøn peber
1/4 kop rødvin
3/4 kop vand
basilikum
oregano
knust rød peber
salt
peber

Begynd med at skære løgen i lange, tynde strimler. Steg den i olivenolie, indtil den bliver gennemskinnelig. Læg det til side i en skål.

Tilsæt mere olivenolie, og steg pølserne. Du vil gøre omkring et minut på hver side, alle fire sider, ved medium til høj varme for at brun en stribe på hver side. Tunger er bedst til at dreje disse.

Hakk hvidløgfeddene op. Sæt dem på siden af ​​pølserne for at tilberede dem. Hakk peber i skiver og læg dem sammen med løgen på toppen af ​​pølserne. På cirka 3-4 minutter er hvidløg færdig.

Tilsæt nu 1/4 kop rødvin og rør alt sammen. Tilsæt derefter 3/4 kop vand. Tilsæt en strejf basilikum, oregano, knust rød peber, salt og peber efter smag.

Læg et dækning for det meste over toppen, reducer det til at putre og lad sidde i cirka 45 minutter. På det tidspunkt skal du fjerne dækslet og skru op for varmen, indtil den flydende konsistens er mere som en sauce end en suppe.

God fornøjelse!

Hvidløg i dette vil virkelig mest afhænge af den pølse, du får. Pølse findes i en lang række kulhydrattællinger, afhængigt af hvilken stil du får. Det er værd at shoppe rundt for at finde en der er så lavt sukker som muligt. Prøv også at finde en uden nitrat eller nitrit, hvis du kan. Jo færre konserveringsmidler du indtager, jo bedre!

Dette er et dejligt lavkolhydratmåltid, som kan spises alene eller sammen med en dejlig sprød salat.

Du kan købe en færdiglavet pose med peberskiver for at gøre dette lettere, hvis du ønsker det. Du kan også købe forhakkede hvidløgfedd.

Lad mig vide, hvad du synes om opskriften, og hvilke andre justeringer du laver til den!


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: Pølsehorn - opskrift på verdens bedste hjemmelavede pølsehorn (April 2024).