Barbecue (BBQ) Tofu-opskrift

• Kan 7, 2024

Denne grilltofu er kødfuld, sprød og lækker. Det gør den perfekte sideskål til næsten ethvert måltid. Der er tre vigtigste tilberedningstrin til denne opskrift. Først bages tofu, så den bliver fast, hvilket gør det lettere at stege. For det andet coates den og stegtes i olie for at give den en sprød belægning. Og for det tredje røres det stegt for at beklæde det med grillsausen. Disse tre trin laver en lækker kødfuld, sprød og smagfuld ret. God fornøjelse!

Klik her for at se en video til disse instruktioner.

1 pakke fast eller ekstra fast tofu
2 æggehvider
2 spsk plus ¾ kop grill sauce
1½ kop mel
2 tsk sukker
1½ tsk salt
1 tsk peber
3 spsk jordnøddeolie

1. Hvis tofu er pakket i vand, skal du tømme vandet ud og presse tofu tørt med papirhåndklæder.


2. Skær det i 1 tomme terninger. Den bedste måde at gøre dette på er først at stå det på siden og klippe det halvt på langs. Derefter skal du holde de to stykker sammen, flip det så det igen ligner et rektangel med langsiden mod dig. Lav tre snit med samme afstand, og lav derefter to snit med samme afstand den anden vej. Når disse udskæringer er foretaget, har du endda 1 tomme store terninger.


3. Fedt en bageplade let med vegetabilsk olie. Læg tofu-terningerne på arket, og opvarm ovnen til 400F.


4. Når ovnen er varm, sættes tofuen i, og lad den koge i 20 minutter.


5. Efter 20 minutter fjernes tofu fra gryden og anbring den på en plade og lad den afkøle.


6. Pisk sammen æggehviderne og de 2 spiseskefulde grill sauce i en stor skål. Når tofustykkerne er kølige, tilsættes de til denne blanding og omrøres for at overtrække dem grundigt.


7. Forbered derefter melbelægningen. I en anden stor skål blandes mel, sukker, salt og peber sammen. Rør, indtil alt er blandet grundigt.


8. Tilsæt derefter stykkerne tofu en eller to ad gangen, og belæg dem jævnt med melblandingen. Efterlad dem i melblandingen.


9. Når de alle er coated, skal du varme en ikke-stick lavvandet gryde på højt.


10. Når panden er varm, tilsættes jordnøddeolien.


11. Når olien er varm, tilsættes kun halvdelen af ​​tofustykkerne og kog dem, indtil de er brune på alle sider. Dette tager cirka et minut på hver side i alt 6 minutter. Sørg for at holde olietemperaturen på 350F, så de ikke brænder.


12. Når de er brune, skal du fjerne dem fra gryden med en slikkepotte og placere dem på en plade foret med papirhåndklæder. Kog de resterende stykker tofu.


13. Når alle stykkerne er kogt, fjernes olien fra gryden, tør den ud og vend den tilbage på høj varme.


14. Når tofu er varm, skal du sætte den tilbage i gryden, og derefter tilsætte den resterende ¾ kop grill sauce. Rør til det er varmt og boblende, og alle tofustykkerne er grundigt overtrukket med saucen.


15. Fjern derefter gryden fra varmen og server straks. Dette er en fantastisk sidetallerken til næsten ethvert måltid. Gør omkring 3 portioner.



Video Instruktioner: Duck in BBQ Sauce (Kan 2024).



Barbecue (BBQ) Tofu opskrift, kinesisk mad, tofu, kinesisk, madlavning, opskrift, tofu opskrift, grill tofu, grill tofu opskrift, bbq tofu, bbq tofu opskrift, grillet tofu, grillet tofu opskrift, kinesisk tofu, kinesisk tofu opskrift, asian