Verdens ølforbrug - er statistikkerne fordrejede?

• April 29, 2024

”En statistiker er en professionel, der flittigt indsamler fakta og data og derefter omhyggeligt drager forvirring omkring dem.” Selvom kilden ikke er ukendt, griner vi af sandheden, der findes i denne lille perle. Jeg har ofte spekuleret på, hvor nøjagtig statistikkerne er for befolkning, for eksempel. Jeg kan ikke huske en linje i Census Survey, der siger: "Det er kompliceret."

Hvis min mor kommer for at blive hver weekend, og søn nummer én har en kæreste, der samboer på en igen off-mode måde, men søn nummer to har et venebesøg hver weekend ... og en familie af familie kører op i hans vej-hogging RV, men forbliver i en længere periode ... eller starter jeg i et møde med en ny elsker, der bliver langvarig, hvor mange regnes der for at bo her? Hvis min søns ven mister sin lejekontrakt og bosætter sig hjemme hos mig "indtil han kan komme tilbage på fødderne", bor han også her? Og hvor mange af disse mennesker tælles faktisk med i andre befolkningsundersøgelser?

Den morsomste statistik, som jeg for nylig har gennemgået, var statistikkerne om "Lande med det højeste vinforbrug pr. Indbygger." Hvem scorede den højeste? Vatikanstaten, med i alt 70,22 liter vin pr. Person. Skæve? Det kan du tro!

Teknisk set er Vatikanstaten et "land." Det opfylder alle otte accepterede kriterier, der giver det en sådan betegnelse. Befolkningen var 826 i 2009, men mange af disse borgere bor i ambassader over hele verden. Statsborgerskab reguleres ikke af de regler, der anvendes i de fleste lande. Ifølge Wikipedia tildeles statsborgerskab " jus officii, nemlig på grund af udnævnelsen til at arbejde i en bestemt egenskab i Holy Holy Service. ”

I 2011 besøgte 5 millioner mennesker Vatikanets museer, men mange flere besøger muligvis St. Peters Basilika gratis end faktisk betaler for at besøge museerne. Fordi vin bruges i det romersk-katolske nattverd under messen, forbruges meget af denne vin af forbigående turister. Da statistikere arbejdede med antallet, blev det samlede forbrug divideret med antallet af borgere eller antallet af anslåede turister? Hvor nøjagtige er disse tal?

Efter at have analyseret denne enorme vridning af fakta om vin, kiggede jeg hårdt på de rapporterede statistikker for "Lande med det højeste ølforbrug pr. Indbygger." Den Tjekkiske Republik og Tyskland rapporterer konsekvent det højeste ølforbrug pr. Indbygger. Hvor reelle er disse tal? Måske er de også påvirket af turisme, eller afspejler de et lands kultur? Er der et sandt mål, der kan bruges?

Hvordan påvirker Oktoberfest i München den årlige statistik for Tyskland? I et land med over 81 millioner mennesker er forbrug pr. Indbygger mindre tilbøjelige til at blive skævt lige så dramatisk som dem, der blev målt i vinvurderingen, men måske skal statistikkerne stadig ses med en vis grad af skepsis.

Den årlige fejring af Oktoberfest, eller Wiesen, varer i 16 til 18 dage med 6,5 millioner deltagere. 15% er turister fra andre lande. Oktoberfest begyndte i 1810 for at fejre ægteskabet med kronprins Ludwig og prinsesse Therese fra Saxe-Hildburghausen. Festivalen indeholdt hestevæddeløb, musik, dans, mad og drikke i enge, der siden er blevet navngivet Theresienwiese, Theresas eng, hvilket fik Oktoberfests kaldenavn som Weis’n.

Alt øl, der serveres på Oktoberfest, skal brygges i byen München og skal opfylde de standarder, der er fastlagt under Rheinheitsgebot. Øl serveres i 1-liters ølstens, med 7.100.000 liter hældt under denne årlige folks fejring.

En liter er lig med 33,8 ounce, en stor mængde øl, især af en stil. Denne kvindelige Beer Fox ville have svært ved at guzzere ned i denne meget øl i et skud og kunne let blive en af ​​de mange deltagere, der bliver til ”berusede kår”, et udtryk der bruges til dem, der passerer ud fra varmt og tungt ølforbrug. Jeg kan kun antage, at denne øl er dumpet, men regnes som konsumeret.

Oktoberfest er ikke den eneste festival, der trækker øldrinkere til Tyskland. Andre tyske messer inkluderer Cranger Kirmes i Herne, Northrhine-Westphalia, med 4,7 millioner besøgende, Düsseldorf Rheinkirmes og Bremens Freimarkt, der hver især tiltrækker over 4 millioner besøgende årligt. Cannstatter Volksfest i Stuttgart er vært for 3 millioner besøgende hvert år, og Schützenfest Hannover, trækker omkring 2 millioner.

Og hvad med Tjekkiet? Ølkulturen i Den Tjekkiske Republik er langt anderledes end nogen i verden. Det er ikke ualmindeligt at se forretningsmænd gribe en kolde på deres vej til arbejde om morgenen, og det er almindeligt at drikke øl til hvert måltid. Mænd pakker pubberne om aftenen og diskuterer alt fra politik til kartofler.Ud over at være tilgængelig i restauranter og barer, er øl let tilgængeligt i gade-kiosker eller i zoologiske have, på caféer og boghandlere. Dette "flydende brød" serveres typisk i halvlitersglas og genopfyldes uden nogen anmodning i de fleste virksomheder, mens en ølmåtte eller coaster fungerer som fanen med små lugemærker, der holder orden på hvert øl, der konsumeres.

De Forenede Stater fortæller en anden historie. Siden den 21. ændring ophævede forbuddet har øl genoptaget fodfæste på markedet for alkoholholdige drikkevarer. Hver stat - inklusive byer, townships eller sogn i disse stater, har magten til individuelt at regulere alkohol og skabe en kultur, der omfavner øl med langt mindre entusiasme end i Tyskland eller Tjekkiet. På trods af det kan USA prale af et ølforbrug per capita, der etablerer det på nr. 13. Med 1400 bryggerier har USA det største antal bryggerier i verden.

Øl er den 3. mest populære drik i verden bag vand og te. Statistikken siger, at øl udgør 85% af alle alkoholiske drikke, der forbruges, men hvis øl er fremstillet af 90% vand, tæller de vand to gange? Måske er øl mere populært end statistikken viser.

Her er en lille historie af statistikeren Gary C. Ramseyer, der gør et godt punkt:

”En ny ph.d.-statistiker havde netop taget stilling hos Bureau of Standards. En af hans første opgaver var at gøre sig bekendt med mængderne af målestandarder for det store udvalg af objekter i verden. Han blev straks nysgerrig efter sit eget erhverv og kiggede 'statistiker' op.

”Blandt listen over fysiske karakteristika stødte han på en chokerende figur:” Den gennemsnitlige vægt af alle statistikere i verden er 3 POUNDS. ”Han gispet af vantro. Han troede bestemt, at dette var en typografisk fejl, og at de to første cifre var udeladt. Derefter kvistede han og bemærkede en lille stjerne ved denne figur. Han rettede hurtigt øjnene mod bunden af ​​siden. Han sukede af lettelse, da fodnoten med frimodighed sagde, 'INKLUDERER URN.' ”

Skål!

Gør dig klar til Oktoberfest. Ingen grund til at bære tunge lederhosen. Kør let:
Grå tyske Oktoberfest Alpine Hat

Kan du lide tyske Weissbier? Drik i stil:
Erdinger Weissbrau Glass

Video Instruktioner: Øl smagsprofiler: Alkohol og oxideret - Ølbrygnin (April 2024).