Grillet baconindpakket Jalapeños-opskrift

• Kan 6, 2024

Leder du efter en god forretter til at servere i en sammenhæng i baghaven? Da du sandsynligvis skal grille alligevel, disse Bacon indpakket Jalapenos vil være meget praktisk at servere, især da de kan sættes sammen tidligt og smides på grillen før lysnettet. Ideen til disse krydret forretter kom fra en favorit restaurant, Pacos Tacos, der ligger i Charlotte, North Carolina, hvor de har specialiseret sig i røget brysttaco, men har utrolige forretter, inklusive guacamole lavet bordside og selvfølgelig disse jalapeños. Denne version bruger ekstra store jalapeño-peber, så den er en perfekt servering. Dypningssausen er let fremstillet af tre ingredienser og kan fremstilles en uge eller deromkring.

Selvom Oaxaca-ost (/ wəˈhɑːkə / wə-HAH-kə) er den perfekte påfyldning til disse jalapeños, kan du muligvis erstatte cheddar, cheddar jack, pepper jack (til ekstra varme) eller endda mozzarella. Baconet kan være tykt eller tyndt - tykt bacon tager meget længere tid at grille og kommer ikke ud lige så skarpt, som nogle mennesker kan lide bedre. Disse krydret forretter bliver en sommerfavorit.

8 portioner

8 store friske jalapeñopræer
4 oaxaca (mexicansk smeltning) ost (eller lignende som Monterey Jack) skåret i 8 pinde
8 skiver bacon

Tandstikker

Chipotle-dyppesauce:
1 kop let mayonnaise
1 spsk frisk limesaft
1 til 4 Chipotle-peberfrugter i Adobo-sauce, afhængigt af hvor krydret du vil have saucen

1. Opvarm en grill til høj varme.
2. Skær peberfrugter næsten halvt på langs, så de sidder fast ved stammen.
3. Fjern frøene og bunden med en skarp kniv.
4. Læg en ostepind inde i hver, luk dem op, og indpak det tæt med et stykke bacon; sikkert med tandstikkere.
5. Grill 10-25 minutter (afhængigt af hvor tyk baconet er og din individuelle gasgrill), eller indtil baconet er sprødt.
6. Fjern det fra varmen, læg det på et serveringsfad, og server med Chipotle Dipping Sauce.
7. Chipotle-dyppesauce: Mål mayonnaise, limesaft og chipotle-peber i en kugleblender; bland, indtil peber er finhakket. Smag og tilsæt om nødvendigt yderligere limesaft.

Beløb per portion
Kalorier 193 Kalorier fra Fat 120
Procent i alt kalorier fra: Fedt 62% protein 14% kulhydrat. 24%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 13 g
Mættet fedt 5 g
Kolesterol 24 mg
Natrium 479 mg
Samlet kulhydrat 12 g
Kostfiber 2 g
Sukkerarter 0 g
Protein 7 g

Vitamin A 97% C-vitamin 188% Calcium 0% Jern 4%

Video Instruktioner: Aroma 3in1 Grillet (Kan 2024).