Hjemmelavede vafler

Kan 4, 2024

Til små vaffelspisere .....
Askepottens vaffeljern bager en rund vaffel med et indtryk af Askepot og Prince Charming forlader bolden i deres fortryllede vogn.

Børn kan nu nyde vafler med indtryk af deres yndlingsfigurer. Denne vaffelproducent fremstiller 3 dyreformede vafler - en kylling, en gris og en ko plus en ladeformet vaffel.

Alsidige kombinationer af vaffelfabrikanter kan bruges som vaffelfabrikanter, som sandwichgriller eller som alle specialgitter. Modeller som VillaWare 4-kvadratisk belgisk vaffeljern og multibager,
til højre har udskiftelige plader. Fyld op til 4 morgen- eller dessertvafler ad gangen ved hjælp af den belgiske vaffelplade, kog sunde måltider på den hævede ribbengrill, eller forbered en hurtig morgenmad på den traditionelle flade bageplade.

Dagens vaffelproducenter har en række praktiske funktioner. Klare lys eller toner fortæller dig, hvornår de er varme nok til at tilføje dej. Fleksible, selvjusterende hængsler tillader, at fluffy belgiske vafler stiger ordentligt og giver plads til forskellige sandwichtykkelser på kombomodeller. Mange modeller giver dig mulighed for at finjustere doneness. Nogle har et lille lys eller en tone, der angiver, hvornår vaflerne er perfekt færdige. Mange nye modeller vil bage hurtigere end ældre vaffelproducenter. Et par modeller kan prale af, at vafler vil være klar på så lidt som 90 sekunder.

Non-stick gitter eliminerer behovet for at smøre vaffelproducenter mellem hver vaffel, men inden brug af en ny vaffelproducent for første gang, er det stadig normalt nødvendigt med en let børstning med olie eller sprøjtning med en non-stick tilberedningspray. Hvis du allerede har en vaffelproducent, og du ikke har brugt den på et stykke tid, børstes ristene let med vegetabilsk olie og tør overskydende olie af med et papirhåndklæde, før du bruger dem. Ældre vaffelproducenter uden non-stick gitter skal også behandles med olie eller sprøjtes med non-stick spray mellem hver vaffel.

Bagning af vafler
Bland vaffelrør i en skål med en hældetud eller brug en stor blanding og hæld type kande. Når du har forberedt vaffelrøren, skal du tilslutte og forvarme din vaffelproducent. De fleste tager cirka 5 minutter at varme op til den rigtige temperatur, før de tilsættes dejen. Hvis din vaffelproducent ikke har en klar indikatorlys, skal du lægge en teskefuld vand på vaffelristerne. Når det holder op med at dampe, er vaffelproducenten varm nok.

Den nødvendige mængde eller dejen afhænger af størrelsen og tykkelsen af vaffelgitrene. Start med det anbefalede beløb i producentens håndbog. Brug en kop dej, til en belgisk vaffelproducent af samme størrelse, til en familiestørrelse. Vaffel dej skal være for tyk til faktisk at hælde. Brug en spatel og skub den forsigtigt ud fra tuden i en blandeskål eller kande på en forvarmet varm vaffelproducent. Spred et jævnt lag af dej over det nedre gitter, og jævn med en bordkniv. Batter skal kun næppe skjule de lodrette vaffelgitter. Luk forsigtigt dækslet. Hvis dejen siver ud, når dækslet er lukket, tilføjer du for meget. Brug mindre til den næste vaffel.

Gennemsnitlig bagtid er cirka 4 minutter. Åbn ikke vaffelproducenten for tidligt, ellers vaflen vil adskille sig. Det er normalt okay at tjekke for skævhed efter ca. 3 minutter eller efter bagning er godt i gang og næsten fuldstændig. Kontroller igen producentens håndbog. Låget skal let løftes væk fra vafflen. Hvis det ikke gør det, eller hvis det gør det, men farven er stadig bleg, er vaflerne under bagt .... bages cirka et minut længere. Vafler skal bages i en gylden farve omkring skyggen af dem, der er afbildet på denne side. De skal aldrig overdrives til det punkt, hvor de har mørke, hårde kanter.

For at få den bedste smag og tekstur, server vafler med varme rør, så snart de fjernes fra vaffelproducenten. Selv perfekt bagte vafler bliver slappe og tunge inden for få minutter, hvis de ligger på en tallerken eller indpakket i folie. For at holde vafler sprøde på ydersiden og varme indtil serveringstiden, mens andre laves, forvarmes ovnen til 200º, og sluk den derefter. Anbring trådkageholder oven på en bageplade. Læg færdige vafler på stativerne i et enkelt lag og læg dem i den varme ovn. Sæt dem aldrig i en ovn, der er tændt, da de fortsætter med at bage og blive tørre og sej.

Rest af batter
Dæk og opbevar den resterende dej i køleskabet. Hvis det tykner, omrøres yderligere mælk for at gendanne den til dets rette konsistens.

Friskbagte vafler kan fryses og bruges til at fremstille brødristervafler. De holder i et par uger. Brug rester af dejen til at lave lidt under bagte vafler. Lad dem køle af i et par minutter, anbring dem derefter i fryseren på et cookieark i ca. 30 minutter. Placer derefter plastfolie mellem hver vaffel, læg dem i en fryserpose og opbevar i fryseren. Varm frosne vafler i brødristeren til en hurtig og varm morgenmad på hverdagen.

Ryd op
De ikke-stick madlavningsgitter på de fleste nye vaffelproducenter tillader virkelig ultra-nem oprydning. Nogle har også non-stick ydre. Efter brug skal du tage stikket til vaffelproducenten og lade den køle helt af. Børst gitrene med en meget blød børste for at fjerne krummer grundigt efter hver brug. Tør ikke-klæbende områder med et fugtigt papirhåndklæde eller en fugtig svamp. Spray et papirhåndklæde med vinduesrenser for at rengøre og skinne chrome ydre.

På vaffelproducenter uden non-stick gitter, skrab eventuelt tørret dej, vask med en svamp eller opvaskeklud, og skyl derefter. Gentag krydderiprocessen inden næste brug.

Det Cuisinart 6-firkantet traditionelt vaffeljern
er et godt valg til en større familie eller til brug når man underholder. Det bager seks vafler i traditionel stil på én gang og har seks brunhedsindstillinger. Et rødt lys giver dig mulighed for at vide, at vaffeljernet er tændt, og et grønt lys betyder, at det er klar til at bage og derefter klar til at spise. En hørbar tone advarer dig også. Bagepladerne er nonstick, så dine vafler springer lige ud. Andre funktioner inkluderer cool-touch-håndtag. Til opbevaring låses låget på plads, ledningen vikles, så hele enheden kan placeres på dens side.

Det Krups 2-kvadratisk nonstick ekspert belgisk vaffelproducent
fremstiller to store vafler, der er 1,25-in. tyk. En justerbar termostat kan hæves til en højere indstilling for vafler, der er sprøde og sprøde; Sluk for termostaten, og du kan bruge den til at genopvarme allerede lavede vafler uden forforbrænding. Bagepladerne er aftagelige og opvaskemaskine sikre for nem rengøring. Det rustfrie udvendige er holdbart, og det isolerede håndtag holder hænderne kølige og kollapser for at muliggøre praktisk opbevaring. I bunden er et non-stick drypbakke til at fange enhver dej, der smitter ud under madlavning. Et rødt lys indikerer, at strømmen er tændt; et grønt lys lyser, når den indledende tilberedningstemperatur er nået.

Elsker vafler? Få en vaffelkogebog

Video Instruktioner: Søde og sprøde vafler | Nem og meget lækker opskrift (Kan 2024).

Hjemmelavede vafler, hjemmelavet mad, vaffelopskrifter, vaffelproducenter, belgiske vafler, vaffeldessert, morgenmadsopskrifter, brunchopskrifter, bryggefaste vafler, pandekager og vafler, vaffeljern,

Forrige Artikel

Næste Artikel

Relaterede Artikler

mad og vin

Florentine vegetariske sandwich-ideer

Kan 2024

Start med et opslag, der øger ernæring og tilføjer smag til dine friske sandwichingredienser. Før du kan sige, "Florentine vegetariske sandwich-ideer", har du startet et måltid. Denne spinat Dip...

mad og vin

Den menneskelige vokser bliver en legende

Kan 2024

I sit tredje forsøg på at gribe titlen blev Steve Hawk, Hawkenator - bedre kendt i Philadelphia-kredse som The Human Growler - erobrede den eftertragtede titel som Philly Beer Geek 2010 ved Philly...